Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1503760
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
07 Октября 2012 Вск 23:32:47Weezer1994 писал
: хочу фритюрницу
раза 4 готовила за 2 года, больше стоит. Пароварку и ту чаще юзаю -
07 Октября 2012 Вск 23:57:39аллеся писала : Белая Мамба писала ... :
в ней мясо очень нежное разваривается, а борщ получается настоявшимся и более ароматным т.к. готовится все время закрытым плотно.
ыыы....
ну все убедили
куплю наверное) только недорогую какую-нибудь модель
Картошка не разваривается, а мясо варится, т.к в мультиварке вода не кипит, как на плите, а поддерживается температура 90-95С. Идет эффект томления, как в русско печке в старину.
Супру можно брать, она даже повместительнее Панасоника и покрытие чащи покрепче. А вот в Ровенте каша прилипла к чащи, вернули ее в магазин за это. -
17 Октября 2012 Срд 19:51:30
ступка.
мы с бабулей переехали когда, в доме была каменная ступка - крутая! а я её утратила безвозвратно и орехи приходилось перетирать большой скалкой в салфетке тонкой.
теперь я крутой кулинар
-
17 Октября 2012 Срд 20:00:14да вы все меня круче
но только у меня есть полосатый кот на кухне, а это - +500 -
17 Октября 2012 Срд 20:10:48пока что полосатой шерсти нигде не замечено, только немного пуха на лежаке под потолком. Кот не ходит на стол, когда мы едим, поому что он сам ест в это же время.
и, эта... моя ступка круче - площадь поверхности меньше, задавливать можно больше орехов засчёт большего давления. Именно так, а не истирать в порошок -
-
17 Октября 2012 Срд 20:24:42а моя тяжелее, один пестик чего стоит и весит
никто не скажет что не вкусно
подумает, но не скажет -
18 Октября 2012 Чтв 19:49:51
совочек для яиц, Визер, бьёт все твои поварёшки практически по яйцам
