Из чего состоит пельмень? Дарина творит чудеса! 

.

Вчера в магазине держал в руках пачку "Особенных" - конины в составе указано не было

Вместо говядины могли сунуть

Цитата:Как показали лабораторные исследования, поставленное мясо и изготовленная из него продукция соответствуют нормам санитарного законодательства. Несмотря на это, по словам представителя компании «Дарина», сейчас происходит возврат партии пельменей «Русские» и «Особые» (в них добавляется конина). Согласно предписанию главного санитарного врача Омской области от 31 июля, они будут уничтожены.[/i]

Код:

http://omskinform.ru/main.php?id=1&nid=30352

А теперь внимание оригинал:

Цитата:

- Две зараженные лошади были сожжены 30 июля. Мы не имеем права их захоранивать, - пояснил главный ветврач Омска. - В очаге заражения была проведена двойная дезинфекция. Мясо из проблемного хозяйства, которое поступало с 13 по 28 июля на предприятие «Дарина», шло с официальными ветеринарными документами, осматривалось ветслужбой, и было признано годным для продажи. В областную лабораторию поступили пробы двух туш, которые еще находились на предприятии до переработки. Также взяты образцы фарша и готовой продукции – пельменей «Русские» и «Особые» (в них добавляется конина). Результат по сибирской язве – отрицательный, и он должен быть таковым!

КП

Теперь уже автор признания, что в пельмени Дарины попадает конина не безымянный работник Дарины, а главный ветврач - Владимир Околелов.



Скандалы, интриги, расследования.

Ромазель писал(а) : Вчера в магазине держал в руках пачку "Особенных" - конины в составе указано не было

Наверное потому, что там, в этой конкретной пачке, не было конины.

Омич провел собственное расследование.

Конина, конина... да это вам органы ветнадзоро навяливают, чтобы народ в панику не подался!
Не было там зараженной конины! ГОВЯДИНА, господа!
Улыбайтесь - шеф любит идиотов!
Так что Дарина делает пельмени из говядины!

Онищенко сказал что всего изъято 65 тонн продукции Дарины из магазинов Москва, Ханты-Мансийска и др 2-х не запомнил... где столько коней взять ? действительно ... даже если разбулыжить не мясом пельмешки ... хотя наверное просто мясо берут любое лишь бы по дешевке ... Мы их душили душили ... помните ?)))

Ромазель писал(а) : Вчера в магазине держал в руках пачку "Особенных" - конины в составе указано не было

теперь вопрос: в самих пельменях была конина или партию пельменей забраковали "на всякий случай" из-за присутствия в составе фарша мяса, полученного с того же КФХ (но не конины)
тема всё-таки про состав пельменей от Дарины

омич писал :

Ромазель писал(а) ... : Вчера в магазине держал в руках пачку "Особенных" - конины в составе указано не было

теперь вопрос: в самих пельменях была конина или партию пельменей забраковали "на всякий случай" из-за присутствия в составе фарша мяса, полученного с того же КФХ (но не конины)
тема всё-таки про состав пельменей от Дарины

да не было конины! говядина была! сказали про конину чтобы панику не раздувать!

да не было конины! говядина была! сказали про конину чтобы панику не раздувать! [/quote]

При чём тут паника ? ну сказали бы свиньи или коровы что бы было ? А вот маленькая ложь пораждает большое недоверие Всё людей за идиотов держат. Не нашёл официальных крмментариев представителей Дарины.Жаль, интересно было бы почитать.

Пиарщики дарины не дремлють...Мол, мы вас, конечно, обманули, но это ж только вам во благо... Ждем статью о пользе язвы.

Согласно ТУ 9214-001-42047292-2005 для выработки пельменей «Русские», «Особенные» допускается добавлять конину жилованную односортную и заменять ею часть говядины.

Конина – легкоусвояемое диетическое мясо, содержащее самое большое количество полноценного белка, оптимально сбалансированного по аминокислотному составу. Конина превосходит все другие виды мяса по содержанию витаминов А, Е, В1, В2 и микроэлементов (железо, медь и калий). Оно обладает гипоаллергенными свойствами, поэтому его активно стали использовать в питании маленьких детей. Конский жир занимает промежуточное положение между животными и растительными жирами и обладает желчегонным действием. Говядина полностью усваивается за 24 часа, а конина – всего за 3 часа! Конина понижает содержание в крови холестерина, выступает прекрасным регулятором обмена веществ, применяется при диетотерапии ожирения и поставляет в организм ряд необходимых микроэлементов, витаминов, незаменимых жиров.

Во Франции, жители которой и раньше употребляли конину как деликатес, потребление этого мяса увеличилось более чем на 60\%. В Италии, где из школьных меню решили убрать говядину, подумывают, а не заменить ли ее кониной. Крупнейший в Европе швейцарский мясной концерн «Транскарна» планирует закупать конину в башкирском Зауралье и поставить туда необходимое оборудование для первичной обработки мяса.

Конину продают и в Германии, и стоит она там недешево – около 23 евро за килограмм.

В современной Франции, Бельгии, Швеции и Японии ценится сырая конина: тонко нарезанный постный бочок, подаваемый с горячим соусом или в виде тартара с репчатым луком, зеленью, специями и вустерским соусом. В Японии широкой популярностью пользуется умасаси — сашими из конины. На юге Франции едят сосиски, основу которых составляет измельченная конина, их готовят и в гриле, и на сковороде, и на открытом огне. В Италии конина входит в рецепт спагетти с болонским соусом; в Швейцарии ее жарят во фритюре; в странах Южной Америки (Аргентина, Мексика) вялят.

Сожжение "Геомарта", дискредитация "Дарины" - похожие события бизнес-планов. То ли еще будет... Большие люди - большие игры
Кушать нужно натуральные продукты. Я лично, покупаю часть коровы сразу кило 50, часть на фарш. Потом семьёй пельмешки делаем. Тесто, конечно из муки, тоже покупаю мешком )))) некогда нам за пиаром следить

Dr.Sveta писала :Согласно ТУ 9214-001-42047292-2005

Как красиво звучит, а? "Согласно ТУ..." Просто песня для обывательского слуха, не правда ли? Почти как "согласно ГОСТ"...

Вот только надо помнить, что в отличие от последнего, ТУ каждый производитель себе составляет сам. И исходную фразу следует читать как:

"Поскольку мы в силу экономической выгоды (а чего же еще то, не дети же малые?) решили заменять часть говядины кониной, но чтобы не отпугнуть клиента, не стали указывать на это в сопровождающем пельмени тексте состава, то..."

(далее по тексту без изменений... а какие тут могут быть изменения то?)

Больше всего возмущает не то, что конина есть в составе, а то, что об этом на упаковке не написали... Всегда дарину покупал, вчера купил пельмени другой фирмы.

Psychedelic писал : Больше всего возмущает не то, что конина есть в составе, а то, что об этом на упаковке не написали...

вобщем то повод для судебного разбирательство:
факт: на упаковке конина не указана
факт: руководители Дарины открыто заявили о том, что конина в пельменях была

Роспотребнадзор... где вы? :)