Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Шурпа "кайтнама" - омские вариации на тему... 

Создана: 03 Ноября 2010 Срд 16:42:45.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 27, просмотров: 4812

На страницу: Назад  1, 2  Вперёд
  1. 03 Ноября 2010 Срд 16:42:45
    В такой промозглый и дождливый день, как сегодня захотелось мне вдруг горячей и согревающей шурпы, прямо с пылу-с жару, ароматную и сытную. Сказано – сделано, взял да и приготовил, благо было время, настроение и желание. Но так как живем мы в Омске и располагаем сибирскими же продуктами, то я внес некоторые коррективы в исходный аутентичный рецепт.

    В итоге получилось вот что:
  2. 03 Ноября 2010 Срд 17:19:05
    считаю водку с шурпой надо, водку)
    а так шурпа конечно хорошая вещь
  3. 03 Ноября 2010 Срд 17:21:18
    Б\_яПоэт писал : считаю водку с шурпой надо, водку)
    а так шурпа конечно хорошая вещь


    Да, это было бы неплохо. Но дома водки не оказалось, почему то...

    Да и коньяк ненастоящий - бутылка Хеннеси, а внутри Мартель...
  4. 03 Ноября 2010 Срд 17:29:50
    Сеголня с утра по телеку показывали про шурпу,
    Тс передача сподвигла или просто совпадение
    Кулинар-молодец)
  5. GERGARD


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеБлокирующее предупреждение от модератораМуж.
    03 Ноября 2010 Срд 17:41:24
    Б\_яПоэт писал ? ? : а внутри Мартель...


    ХО ????))))))))))))))
  6. 03 Ноября 2010 Срд 17:55:30
    Pitonmohax писал : Сеголня с утра по телеку показывали про шурпу,
    Тс передача сподвигла или просто совпадение
    Кулинар-молодец)


    Просто совпало так. Промозглая осень, дождь, то се...

    А ближайшая передача про шурпу для меня была "Дачный ответ", там Сталик именно ее и готовил. Сегодня ничего не видел.
  7. 03 Ноября 2010 Срд 17:56:38
    GERGARD писал :
    ХО ????))))))))))))))


    Что - ХО???
  8. Picasso


    Участник


    Более 10 лет на форумеМуж.
    03 Ноября 2010 Срд 20:09:26
    Шурпа это конечно ТЕМА, есть ещё Коурма шурпа мне то же очень нравится, только вместо говядины я предпочитаю баранину.
  9. 03 Ноября 2010 Срд 20:40:08
    Picasso писал : Шурпа это конечно ТЕМА, есть ещё Коурма шурпа мне то же очень нравится, только вместо говядины я предпочитаю баранину.


    Ковурма шурпа - это вещь! Я лично тоже подтверждаю, но для нее нужен приличный казан, учаг и урюковые дрова.

    Шучу, можно и в обычном на газу приготовить. Просто сегодня так вот получилось, что баранины я не запас. Потому и омская вариация на тему Смайлик :-)

    Просто ковурма получается несколько более жирная что ли (по мнению моей девушки), а все потому что она сначала должна обжариваться, а не полностью быть вареной, как кайтнама.
  10. Picasso


    Участник


    Более 10 лет на форумеМуж.
    03 Ноября 2010 Срд 20:43:55
    Могу поделиться телефончиком человека у кого постоянно беру баранину, дело обстоит так, звоню грю надо на шурпу или барбекю или допустим на плов, она отзванивается говорит да есть хорошее подъезжай за три года ни разу не разочаровался.
  11. Picasso


    Участник


    Более 10 лет на форумеМуж.
    03 Ноября 2010 Срд 20:46:13
    Topmanager писал :

    Просто ковурма получается несколько более жирная что ли (по мнению моей девушки), а все потому что она сначала должна обжариваться, а не полностью быть вареной, как кайтнама.
    Согласен, но скорее не более жирная, а более насыщенная, она относится к разряду жаренных супов, но яблоки придают кайфовый вкус Смайлик :-)
  12. 03 Ноября 2010 Срд 21:21:13
    Picasso писал : Согласен, но скорее не более жирная, а более насыщенная, она относится к разряду жаренных супов, но яблоки придают кайфовый вкус Смайлик :-)


    Не приветствую яблоки в шурпе. Да и вообще где-либо, кроме десертов и просто фруктов Смайлик :-)
  13. Picasso


    Участник


    Более 10 лет на форумеМуж.
    03 Ноября 2010 Срд 21:24:41
    На вкус и цвет.... Смайлик :-) Я первый раз пробовал с опаской
На страницу: Назад  1, 2  Вперёд