Вопрос-ответ по приготовлению пищи 

Есть какое-нибудь устройство для дробления/растирки орехов на мелкие кусочки, например грецкого ореха/миндаля?

evgenyk писал : Есть какое-нибудь устройство для дробления/растирки орехов на мелкие кусочки, например грецкого ореха/миндаля?

Все это лучше делать ножом вручную. Ну, а если в лом, то - Хэппи Чоп) Его активно рекламируют по АКМЭ сейчас.

Если растирать, то лучше ступка.
Если дробить, то нож или кофемолка.
А Хэпи чоп - на помойку!

Привет всем! У меня дома куча огурцов. Соленые мои домочадцы не любят. Что можно сделать с ними? Может какие-то салаты, огурцовую икру ??? Сразу скажу - не хочу искать в интернете, хочется проверенные рецепты.

cas siopeja писала :но хотелось бы все-таки запечь

так её на листе в духовке и готовят)

Пятый размер груди писала :Может какие-то салаты, огурцовую икру ???

я в Рязани как-то в гостях ела фаршированные огурцы-переростки
в общем готовятся они так же как и фаршированные перцы, только это огурцы, просто семечки вынуты ну и шкурка счищена. странно, но съедобно

evgenyk писал : Есть какое-нибудь устройство для дробления/растирки орехов на мелкие кусочки, например грецкого ореха/миндаля?

очень сложное устройство - скалка. Я и не представляю, как объяснить правильно способ растирки/дробления с помощью этого девайса Возможно, тебя это повергнет в шок, но полотняная салфетка процесс упрощает

Topmanager писал :

apricot, откуда дровишки?

из лесу, вестимо Ошиблась, ты про Сталика упоминал, конечно. Я твой плов коллегам с картинками показывала (не ошибаюсь же, был плов? ) - ходили после злые, голодные и завороженные )

apricot писала :

evgenyk писал ... : Есть какое-нибудь устройство для дробления/растирки орехов на мелкие кусочки, например грецкого ореха/миндаля?

очень сложное устройство - скалка. Я и не представляю, как объяснить правильно способ растирки/дробления с помощью этого девайса Возможно, тебя это повергнет в шок, но полотняная салфетка процесс упрощает

Сделай фотки процесса

совдеповский метод- в полотенце орехи заматываешь и сверху скалкой стучишь, так их и колоть можно, а лучше- берёшь обычную тёрку и на тёрке их,
я лодырь тёрку мне проще помыть и поставить, чтобы какой-нить комбайн потом не надраивать

ПС мужчинам-то орешки полезны

Леди Юлия писал(а) :ПС мужчинам-то орешки полезны

А то!

ДядяЖеня писал : Мои фирменные-"колхозные":
1) Лагман
2) Плов
3) Грузинчики
4) Картофель с мясом "по-ДядьЖеньски"
5) Свиные стейки с томатным мармеладом
6) Чохахбили

Рецепты нужны?

лагмон я тоже умею вроде готовить, но лучше пойду к узбекам поем...... вкуснее....

вот шурпа, кажется всё просто, но есть столько нюансов, даже не пытался готовить......

чохобили вещщщ и дурак сможет приготовить/в этом и прелесть/

Про мясо: хз, я не мариную, если есть возможность пожарить свежее мясо. Максимум дам часок-другой-третий не сильным специям поработать... А вот если мясо надо сохранить в съедобном виде, тогда маринад конечно (обычно из кислых фруктов - лимон, гранат). Уксус был когда меня учили "знатоки" шашлыка, да - в школьном возрасте.
Про рецепты: кто такие "грузинчики"?

проснулся, бро?

Эрхафан писал : (обычно из кислых фруктов - лимон, гранат)

в гранатовом соке мариновал несколько раз, вкусно и цвет прикольный ... мясо фиолетовое )) Мариновать вообще в любой кислоте можно. Кефир, томаты. Раз даже в укропных "палках" мариновал.

jump писал : проснулся, бро?

Да я еще не ложился!!!!