Какой творог вкуснее 

а можно сделать общую тему по всей продовольственной номенклатуре? заходишь туда и видищь весь спиок какой Х (икс) вкуснее, выбираешь чай там, или творог, или сметану, яблоко, банан, мясо, крупу, консерву...
вот бы еще по всяким блюдам, как готовить , тоже общую тему, прям такие темы, где в сабже список ссылок...да по всем разделам: стройка, ремонт, покупки, туризьмы, машины и прикрепить их в разделах

Здесь, на форуме, нашла товарища из Ростовки, беру масло и творог с молоком. Этот деревенский творог не такой жирный, как классический деревенский. Но вкусный - это что-то!

Из магазинных - "Золотые луга" и ВНИМИ.

Амонлюза писал : а можно сделать общую тему по всей продовольственной номенклатуре? заходишь туда и видищь весь спиок какой Х (икс) вкуснее, выбираешь чай там, или творог, или сметану, яблоко, банан, мясо, крупу, консерву...
вот бы еще по всяким блюдам, как готовить , тоже общую тему, прям такие темы, где в сабже список ссылок...да по всем разделам: стройка, ремонт, покупки, туризьмы, машины и прикрепить их в разделах

Я заводил такую тему, но что-то не пошла она...

LeXXX_Omich писал :

Глафира писала ... :
"Золотые луга" - ничего творог, но быстро скисает - на третий день.

Так это ж хороше, не?

Это может говорить о недостаточной чистоте производства.
Если дома сделать творог (домашнюю простоквашу греть на водяной бане, сгусток отжать через прокипячённую марлю, хранить в стеклянной стерильной посуде), то неделю он простоит, не скиснет.
Только хлопотно это)).

dantist писал(а) : 60% счайком вполне вкатывает )) кэп :)

эххх, вы! я вот беру всегда не ниже 75%

miss elsa писала :

dantist писал(а) ... : 60% счайком вполне вкатывает )) кэп :)

эххх, вы! я вот беру всегда не ниже 75%

99% по-мужски

LeXXX_Omich писал : 99% по-мужски

ну не, на такое я вряд ли отважусь. мой предел, как показал опыт, заканчивается на 85%.

LeXXX_Omich писал :
Я заводил такую тему, но что-то не пошла она...

да такую тему главнее прикрепить и регулярно отслеживать новые темы и ссылки втыкать в первый пост, и назвать ее - продуктовый справочник

Творог - только ВНИМИ-Сибирь.
Сметана - только Ситниковская 15% м.д.ж.

Творог очень люблю, и ем его каждый день. Перепробовал практически весь, который продается в наших магазинах. Лучший, по моему мнению, ВНИМИ, но очень уж качество "прыгает" - то сухой, то мокрый, то вкус несвежий, несмотря на дату. Ещё более-менее неплохой "Домик в деревне". Ни один полностью не устроил. В итоге уже давно ем только творог собственного приготовления,- он вне конкуренции! Благо, что проще, чем творог, наверное, только яйцо вкрутую. Единственная проблема - только кастрюлю помыть по завершении. Из двух пакетов молока и пакета кефира - около 600 гр. вкуснейшего свежего творога. Делаю сразу много, ибо лень, да и хранится до недели без всяких проблем.

В некоторых районах Омска продают вкусный творог Сваля.

Настоящий творог только у производителя-крестьянина,владельца коровы).
Там всегда и беру.
Бывает двух видов-желтый жирный из чистого молока,а белый скрипящий как резина из обрата.

ViCahir писал : Лучший, по моему мнению, ВНИМИ, .

А из чего они его делают? Из козеина?
Зондировал производителей натурального молока по области, поставщиков не нашёл. Были у них собственные производства, но на той територии котеджы построили.

Xx-100 писал : Настоящий творог только у производителя-крестьянина,владельца коровы).

Вопрос спорный, это я вам как владелец коров говорю.
На селе разные приёмы исползуются для производства творога.
Но даже при соблюдении одной технологии вкус всегда разный. Это основной признак кустарного процесса производства. И нравится далеко не всем.

torik90 писал(а) : А из чего они его делают? Из козеина?

Ко мне какие претензии? Я по вкусовым качествам его оцениваю, да и то, сугубо индивидуально. А какой я сам ем - написал выше.