Соусы, приправы, майонезы
Создана: 03 Декабря 2013 Втр 11:41:52.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 173, просмотров: 21564
-
Topmanager писал : Heinz возглавил бывший глава Burger King
и? -
Декабристка писала :сама не пойму - во вкусе что ли
Возможно, всё же - с "идентичными натуральным" попались? Возьмём, к примеру, весьма уважаемый у нас в семье "сливочно-чесночный" соус. Покупали его от разных производителей. От "Астории" той же, от "3 вкуса" (?.. там ещё большая "3" на упаковке, 3 чего-то там), от других... Вроде бы и похоже - и чесноком попахивает, и молочно-сливочный оттенок... а противно аж не могу! Ненатурально. Химия одна. Некоторые, так не доев, и выбросили.
Только "Calve" в данном конкретном случае достиг совершенства. Но это справедливо именно для этого соуса, а в других тот же "Calve" с лёгкостью может налажать (что зачастую и делает). -
не исключено
но вообще, наверное, я просто за чистоту вкуса
Snarkenshtein писал : "сливочно-чесночный" соус
говорили уже, что такие легко дома состряпать можно -
Декабристка писала :говорили уже, что такие легко дома состряпать можно
Дома можно состряпать всё, что угодно. Ну, почти всё. И зачастую, это будет даже вкуснее, чем сделанное в промышленных масштабах, не спорю. И сделанные дома котлеты будут завсегда вкуснее магазинных - однако, рынок готовой кулинарии и полуфабрикатов живёт и здравствует.
Дело в том, что не вкусом единым... Если потребление продукта идёт не разово, а на постоянной основе, то затраты на его приготовление будут несравнимы с выгодой от вкуса. Так у меня жена давно хочет приготовить домашний майонез - только вчера эта тема в очередной раз поднялась. Теоретически полностью поддерживая это, я всё же упомянул, что это будет скорее деликатес, точечные разовые акции, потому что при нашем потреблении майонеза готовить его вручную каждый раз будет просто нерентабельно, в первую очередь по затраченному времени.
Но просто чтобы побаловать себя изредка - почему бы и нет? -
Snarkenshtein писал : готовить его вручную каждый раз будет просто нерентабельно, в первую очередь по затраченному времени
оу, полностью согласна
короче, я просто соусы не люблю, видимо
и вообще, что мы тут с жиру бесимся - есть или не есть - где-то ведь лошади погибают -
О лошадях, да под набат, там есть кому позаботиться, скоро в очередь к жеребёнку будут выстраиваться. Поэтому с чистой совестью продолжим кулинарно-гурманскую тему.
Ещё один соус из категории "musthave" для любителей остренького. Если вы считаете, что ни один из соусов, представленных на нашем прилавке, недостаточно острый для вас - эта "бомба" заставит вас изменить своё мнение!
Самый острый соус изо всех, что когда либо попадали ко мне в руки! На еду наносится зубочисткой (!), иначе есть риск взять слишком много. несмотря на свою невероятную остроту, обладает потрясающим уникальным вкусом (если только не переборщить с дозой).
Брелок с черепом, кстати, идёт в подарок и болтается у меня на одном из ключей... -
Snarkenshtein писал : На еду наносится зубочисткой (!)
это на сколько же хватит бутылки?
е-мое! про бальзамический уксус забыли -
Декабристка писала :это на сколько же хватит бутылки?
Я слышал, что некоторые герои съедали за полгода! Сам лично с такими не знаком...
Кстати, замечательно идёт в том случае, если хочется приготовить, скажем, острого цыплёнка "по-китайски". В таком случае на всего цыплёнка в маринад я беру этого соуса - на кончике ножа, не больше миллиметра на острие...
Но опять же для маринадов я чаще пользуюсь вот этим вот соусом:
Он, безусловно, тоже в разы (!) острее любого соуса, который вы можете встретить в наших магазинах, однако "Блэйру" проигрывает и достаточно сильно. Поэтому его уже можно добавлять целыми каплями (в горлышке есть дозатор), а также позволяет использовать его как исключительную замену табаско при приготовлении классической версии коктейля "Кровавая Мэри". Рекомендую! -
Rubashkin писал: И слоган тебе такой вот - "вкус как жена... либо он есть либо его нет". или вот такой - "приправь свою жизнь", вот ещё - "вкус у еды должен быть разный"
определенно, тебя не хватало в этой теме)
вот ты что не ешь кроме майонеза?
кстати
недавно узнавала все про лапшу
вот такой бы - менцую - я прикупила, пожалуй
-
Снарку.
Открывай магазин. Реально. Одни только соусы. Разные. Экзотические и не только. Тут же готовь смеси приправ. Маойнезы нет смысла выставлять - их в гиперах валом, кетчупы простенькие тоже не надо. И слоган тебе такой вот - "вкус как жена... либо он есть либо его нет". или вот такой - "приправь свою жизнь", вот ещё - "вкус у еды должен быть разный"... тут сам думай, но раз у тебя в холодильнике тьма всяких соусов, то прямая тебе дорога к организации своего дела. ну а чё... это ж идеально - тебе это нравится, да ишшо и денег можно зарабатывать. за прилавком сам стоять будешь. внушать доверие покупателям будешь. типаж у тебя именно такой, для продаж соусов подходит очень даже. уверен, "вкусно" рассказывать ты умеешь... так что подумай... -
приправы и различные соусы ем. приоритет кисло-сладким. соевый ещё не люблю.