Блюда на костре и у костра!
Создана: 13 Июля 2009 Пон 21:06:29.
Раздел: "Охота, рыбалка, дача, активный отдых"
Сообщений в теме: 177, просмотров: 30301
-
Я вот недавно была на турслёте, жили в палатках и машинах. И неожиданно пришлось очень много готовить на костре.
Надо было что-то экстренно делать из того, что было. Но ведь можно было меню и заранее обдумать.
Предлагаю сюда писать свои рецепты, чтобы было удобно тем, кто собирается в лес.
Сначала расскажу, что готовила там.
1) Ведёрко с супом.
У меня были ингридиенты: морковь, макароны, тушонка, лук, картошка и зелень.
Некоторые ошибочно полагают, что морковь и лук надо ещё и обжаривать. Это конечно, легко осуществимо дома, на природе я этого делать не советую, все жиры и так восполнит тушонка. Поэтому, как только я бросила картошку, я стала кидать морковь с луком ..конеш всё это предварительно порезанное. Макароны в конце, тушонку в конце, а зелень так воообще почти при готовности. Суп получился вроди бы вкусным.
2) Котелок с макаронами и тушонкой.
Макароны я отварила в котелке и отставила в стороны. тушонку я обжаривала уже в сковородке, оч хорошо, что мы её захватили с собой...точнее сначала лук, а потом тушонку, и туда же я влила кетчуп. А потом всё, что получилось влила в макароны и перемешала.
3) Уха с консервной рыбой.
Рецепт писать не буду. Но все блюда очень просты.
Буду рада новым рецептам. -
-
Юля!Что значит бросали....Нужно разгрести,чтоб на донышке уголёчки были...Положить картофан и закидать его сверху углями....Вплотную не ложить...И вот когда он покроется обуглевшейся корочкой,это и будет печёнка...Обязательно соль...Измажетись.Но вкуснотишаааа....Картофан чуть больше средних размероВ....И желательно одинаковая по размерам,чтоб все вместе пришли на выход...Мелочь сгорит...Не обожгись...Приятного аппетита...
-
Впечатлили....
Наткнулся на книжку
Пикник — трапеза на природе. Это может быть и скромный завтрак, обед, ужин у костра, и романтический вечер для двоих при луне, с изысканным вином и легкой музыкой, и семейный отдых на лужайке недалеко от дачи, и веселый праздник с друзьями под открытым небом. Соответственно и меню для пикника может быть самым разнообразным. В этой книге собрано множество рецептов шашлыков, блюд, приготовленных на барбекю и гриле, а также довольно простых, но очень вкусных бутербродов.
Название: Блюда для пикника
Автор: Г.С.Выдревич
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2007
Страниц: 65
Формат: pdf
Размер: 4,56 мб
Качество: нормальное
Серия или Выпуск: очень просто
Язык: русский
Скачать
[внешняя ссылка]
[внешняя ссылка]
[внешняя ссылка] -
-
смотрю, переименовали тему...
Чтож, раз так, то утверждаю, что плов на костре - самое то! Точнее, на специальном очаге с управляемым костром внутри.
Да со свежей лепешкой, да со шкварками, слегка посыпанными солью и тонко нарезанным луком, да с шокаробом, да еще грамм 100 ледяной водочки, а в конце трапезы горячий зеленый чай...