 Реально полезные гаджеты для кухни
| Автор |
Сообщение |
Злыдня
First Post |
 Добавлено: Вт Июн 01, 2010 9:43 pm Заголовок сообщения: Реально полезные гаджеты для кухни |
 |
|
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно. 
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? |
|
|
 |
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 6:09 pm |
|
|
|
Да-да. И мультиварка не кошерна. Мне кажется, что истинному кулинару даже мысль о ней должна претить. Ибо на кухне необходима душа и творчество
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 6:15 pm |
|
|
| Эрхафан писал(а): | | душа и творчество |
надо мне переключаться с написания картин мукой и всякими сдбностями на овощи и мясо снова, пожалуй.
и ножи завтра-послезавтра приедут и я буду настоящий повар  и колпак мне надо.
вот без колпака точно творчество невозможно никакое
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 7:00 pm |
|
|
Сообщение редактировалось: kykla_nastiya (Пн Дек 17, 2012 1:35 pm). Всего редактировалось 1 раз
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 7:09 pm |
|
|
Ветчинница белобока? Это еще хлеще мультиварки! 
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 7:34 pm |
|
|
|
на кухне незаменимая вещь - плавательные очки! Когда надо нарезать злой-презлой лук. Без них плАчу, как школьница на премьере титаника.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 7:35 pm |
|
|
| аллеся писал(а): | | Stepan K писал(а): | | аллеся писал(а): |
в каком месте плюс? |
ну как в каком? скидал в нее все разом и ушел. через час приходишь - суп |
а на плите так разве невозможно?
и как насчет предварительного поджаривания некоторых составных частей супа? |
как на плите можно суп бросить на час и не посмотреть ни разу?? не помешать?
а в МВ можно и гулять с детьми пойти ,а она варить будет ,можно и на таймер поставить к утру каша \омлет будет или на обед\ужин что-нибудь вкусненькое
зажарку можно сделать на режиме выпечка ,а уже затем все ингредиенты положить в МВ
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 7:40 pm |
|
|
|
Думаю, что мультиварки для тех, кто совершенно не умеет готовить. Это прямо как лакмусовая бумажка
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 7:47 pm |
|
|
| Эрхафан писал(а): | | Думаю, что мультиварки для тех, кто совершенно не умеет готовить. Это прямо как лакмусовая бумажка |
вы думаете она за вас приготовит? все положит, что нужно?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 8:03 pm |
|
|
Сообщение редактировалось: kykla_nastiya (Пн Дек 17, 2012 1:36 pm). Всего редактировалось 1 раз
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 8:07 pm |
|
|
|
Пока моя версия подтверждается.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 8:49 pm |
|
|
| Tenk-Weng писал(а): | | на кухне незаменимая вещь - плавательные очки! Когда надо нарезать злой-презлой лук. |
а через нос лук не воздействует чтоли?
мне дебаты про мультиварку неинтересны. Вместо мультиварки я б лучше купила какую-нибудь крутецкую кастрюлю или сковородку, наверное. Мне бы больше пользы на кухне было
вообще, кто в каком направлении развивает умения: кто-то учится пользоваться доп.штуковинам, сокращающими необходимость следить за временем готовки, наверное... хотя, уже ж иплиты, наверное, есть с комбирежимом (у меня плита 2004 года - и уже режимы всякие есть).
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 8:55 pm |
|
|
| Леся55 писал(а): |
как на плите можно суп бросить на час и не посмотреть ни разу?? не помешать?
|
всегда так и делаю 
воды побольше наливаю, в расчете на выкипание
и все, прихожу через полчаса
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 9:05 pm |
|
|
| энауэнэ писал(а): | | а через нос лук не воздействует чтоли? |
Источает обильное зловоние, но неудобств не создает.
Глазная жидкость, та которой смазывается наш зрительный орган, абсорбирует и, кажись даже, реагирует с летучими токсинами лука. Глаза начинает резать и они в ответ на раздражение и обиду плачут.
В очках на лук можно смотреть смело и злорадно!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 9:09 pm |
|
|
| Эрхафан писал(а): | | Думаю, что мультиварки для тех, кто совершенно не умеет готовить. |
либо не любит. почитал об этой штуке. ерунда какая то хуже только микроволновка
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Дек 16, 2012 9:15 pm |
|
|
|
надо просто не замечать их и не говорить с ними. Тогда они поймут, что их мультиварная религия чистой воды шарлатанство, а сами они вероотступники чугуна и стали.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
НОВОСТИ ОМСКА 