Index   Поиск    Группы    Регистрация    Вход  Список разделов Поиск Сообщения участника medina-Lissa Сообщения участника medina-Lissa Автор Текст medina-Lissa #240 Раздел: Объявления и реклама  Тема: Деревенское мясо (баранина, козлятина, крольчатина, птица)     /  Сб Ноя 14, 2015 9:46 pm 1C_Programmer писал(а): Индоутки просто чудо. Готов еще пару взять вместе с кролями. Приятного аппетита! Заказ приняла. medina-Lissa #241 Раздел: Объявления и реклама  Тема: Деревенское мясо (баранина, козлятина, крольчатина, птица)     /  Вт Ноя 10, 2015 1:46 am молодая да, с личного подсобного хозяйства medina-Lissa #242 Раздел: Объявления и реклама  Тема: Деревенское мясо (баранина, козлятина, крольчатина, птица)     /  Пн Ноя 09, 2015 12:43 am Козлятина закончилась, первый развоз птицы завтра 9/11 medina-Lissa #243 Раздел: Объявления и реклама  Тема: Деревенское мясо (баранина, козлятина, крольчатина, птица)     /  Вс Ноя 01, 2015 6:16 pm Козлятины осталось всего 2 шт, весом примерно 10-11кг тушка Баранина еще есть, ярки вес 20-25 кг, не курдючные, упитанные, мясистые. Продаю тушками и полутушками, охлажденное. Начинаю первую партию индоуток вес уток 1,4-1,6 кг, селезни - 2-2,5 кг. С днем развоза на след неделе пока не ясно. Скорее всего конец след недели или начало черезнеделю. Как минус дневной будет. medina-Lissa #244 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Масляная рыба.     /  Вт Окт 27, 2015 11:05 pm Моеимязанято писал(а): Роман, не слушай хлюпиков с нежными желудками. Да, да)) И смело идете на работу)) medina-Lissa #245 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Масляная рыба.     /  Вт Окт 27, 2015 10:42 pm Roman! писал(а): Моеимязанято писал(а): давай подробнее, как готовил? Да бесхитростно. Оттаял, обвалял в приправе из Самовара, оливковое масло, сковородка, лук. По 5 минут с каждой стороны. Было это в 10 утра, в 12 стул - обычный. Пока ещё ничего больше не ел - начинаю борщ варить. Оставшиеся 2 стейка приговорил к засолке - так эксперимент чище будет Ну, еще подождите до завтра)) жиру же нужно пробиться)))) medina-Lissa #246 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Масляная рыба.     /  Вт Окт 27, 2015 9:26 pm avd173791 писал(а): А я парень простой.Мне и пелядь чановская пойдет. И х/к и жаренная. Вкусно и не течёт после неё. А крутинковская пелядь? Я вот жареную пелядь както не очень понимаю, а вот вяленая или подкопченая - этот ее нежный жирок, мнямм. Жаль только что на удочку она не ловится... medina-Lissa #247 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Масляная рыба.     /  Вт Окт 27, 2015 8:11 pm Муксуна случалось пробовать, запекала его в духовке, но что то не впечатлил. Возможно его надо как то по другому готовить. medina-Lissa #248 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Мясо кролика, домашняя ферма.     /  Вт Окт 27, 2015 6:52 pm Сливка Псения Кобчак писал(а): ( от баранины мы бы тож не отказались!) В личку написала medina-Lissa #249 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Мясо кролика, домашняя ферма.     /  Вт Окт 27, 2015 6:43 pm Сливка писал(а): Просто принципиально против перекупов - взяли в Нижней Омке на базаре бройлера, ведь вытопилось воды больше полулитра. Какое свинство! В принципе, понятно, зачем рыночные просят парное мясо - в замороженное ведь уже много не налить. Офигеть, мне такое не попадалось, правда я и птицу в городе уже больше трех лет не покупала, с тех пор как в деревню переехала... medina-Lissa #250 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Мясо кролика, домашняя ферма.     /  Вт Окт 27, 2015 5:17 pm Сливка писал(а): Перекупы часто звонят, просят привезти мясо парным, только обязательно с обеими задними лапами, хвостом, всем ливером и жиром, чтобы потяжелее были. Повезет тому, кто кролика с ливером купит. Вкуснее ливера, чем у кролика - я не ела. Печень вообще песня. Почки вымачивать не нужно - тоже очень вкусные. Есть еще блюдо "Почки заячьи верчёные" все ни как руки не дойдут приготовить - это шашлык из почек. Самое простое по вкусу - сердечки))) Я обы ... ..... .... ... .. . medina-Lissa #251 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Масляная рыба.     /  Вт Окт 27, 2015 5:01 pm Я жареную осетрину не пробовала, пробовала копченую - копченая маслянная рыба на мой вкус - намного нежнее и вкуснее копченой осетрины. Но жаренные стейки маслянной(на сковороду чуток масла, лук, сверху стейк и на него чуток майонеза намазать, жарить на большом огне, как минуту пошкворчит, убавить на минимум и потомить мин 10, все это с закрытой крышкой сковороды, не трогая и не размешивая) мне нравятся намного больше копченой medina-Lissa #252 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Масляная рыба.     /  Вт Окт 27, 2015 4:48 pm Моеимязанято писал(а): Roman! писал(а): Приготовил, съел. давай подробнее, как готовил? Да, и сколько времени прошло?)))) medina-Lissa #253 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Масляная рыба.     /  Пн Окт 26, 2015 3:55 pm Ящерица писал(а): Моеимязанято писал(а): Брехня. Извините за грубость. +! Сколько же этой рыбы употребить надо, чтобы все залить, даже подумать боюсь: килограммов по 5, наверное, на лицо, не меньше. Достаточно пол стейка))) medina-Lissa #254 Раздел: Кухня съедобностей  Тема: Масляная рыба.     /  Пн Окт 26, 2015 3:54 pm Брала эту рыбу давно, очень вкусная, стейки, называли ее продавцы на рынке Клыкач. Хорошо. что поели ее перед выходными и ни куда не планировали. Утро на след день для нас, с мужем, было неожиданным)) Действительно не чувствуется ни чего когда из тебя вытекает масло))) Но очень вкусная. Потом брали повторно, если очень небольшими порциями. И только тогда, когда не куда не ехали. Причем не всегда конфуз случается)) От чего зависит - так и не поняла.)) Когда после конфуза искала в интернете ... ..... .... ... .. . Страница 17 из 67 На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18 ... 65, 66, 67  След.