Мраморное мясо 

Прям в тему :) зашла в выходные на первомайский рынок... увидела "колбасы из мраморной говядины"... правда по цене они далеки от мраморной говядины из Метро...
Кто-нибудь пробовал?

А я считаю истинно мраморным говядину из Японии. Читал, что именно там и додумались до такого содержания животных.

katarinKa писала : увидела "колбасы из мраморной говядины"... Кто-нибудь пробовал?

Не пробовал.. и не собираюсь. Теоретически, по закону о рекламе, не имеют право писать, что там есть мраморная говядина, если ее там нет.
0,0001\% мраморной говядины, остальное - соя...

Topmanager писал : А я считаю истинно мраморным говядину из Японии. Читал, что именно там и додумались до такого содержания животных.

вот именно, что додумались (цитата с инета):
..Особенно ценится мраморная говядина, полученная от бычков, выращенных по старинной японской технологии 'Кобе'. Согласно этой технологии, сначала молодого бычка некоторое время выгуливают на чистых лугах. Затем его держат подвешенным к потолку на вожжах в комнате со звуконепроницаемыми стенами, кормят рисом и отпаивают пивом. Процесс идёт под непрерывное звучание классической музыки. И для того, чтобы у бедных животных не было пролежней и одышки, им ежедневно делают вибромассаж. Когда бычок достигает нужного веса, его закалывают. Мясо получается очень нежным, а прожилки смотрятся не полосками, а настоящим мраморным узором...

уверена, что в России так над животными не издеваются )))

В России действительно так над животными не издеваются.
Прожилки жира достигаются за счет специализированной диеты для особых пород КРС.
Основные промышленные породы крупного рогатого скота, мясо которых обладает признаками мраморности – это Герефорд, Абердин, Ангус, Лимузин.
В частности, Дорогомиловские колбасы, которые katarinKa видела на первомайском, делаются из мяса КРС породы Герефорд.
В отличие от японцев, мы своих бычков не подвешиваем к потолку, но используя специализированную диету получаем "мраморное", нежное мясо. Можете быть уверены, что в колбасу идет не забитое молочное стадо, а специально выращенная нежная говядина.

myasnoy\_ryad писал(а) :Можете быть уверены, что в колбасу идет не забитое молочное стадо, а специально выращенная нежная говядина.

Мы и так уверены, что вне зависимости от того, что написано на этикетке, в колбасу идет не забитое молочное стадо, а специально выращенная нежная кормовая соя элитных сортов, с примесью специально обработанной костной муки экстра класса и размоченных в высокой степени очистки соляной кислоте бычьих хвостов, жил и шкур, взятых от лучших представителей выставочных стад Лондона и Парижа...

katarinKa писала : ...
Согласно этой технологии, сначала молодого бычка некоторое время выгуливают на чистых лугах. Затем его держат подвешенным к потолку на вожжах в комнате со звуконепроницаемыми стенами, кормят рисом и отпаивают пивом. Процесс идёт под непрерывное звучание классической музыки. И для того, чтобы у бедных животных не было пролежней и одышки, им ежедневно делают вибромассаж. ...

уверена, что в России так над животными не издеваются )))

Думается мне, что многие российские бомжи с радостью бы приняли участие в таком "издевательстве".

Где вы увидели издевательство над животными? А как фуа-гра получают, вы знаете?

Snarkenshtein писал : Мы и так уверены, что вне зависимости от того, что написано на этикетке, в колбасу идет не забитое молочное стадо, а специально выращенная нежная кормовая соя элитных сортов, с примесью специально обработанной костной муки экстра класса и размоченных в высокой степени очистки соляной кислоте бычьих хвостов, жил и шкур, взятых от лучших представителей выставочных стад Лондона и Парижа...

Что Вы, что Вы... мы не можем позволить себе такой роскоши, как хвосты парижских быков и кормовую сою элитных сортов.
Зато у нас есть есть собственный гигантский свинарник .. кстати, единственный за Уралом свинокомплекс, имеющий статус селекционно-гибридного центра. А еще у нас есть стадо Герефордов, которые прибавляют в весе более чем по килограмму в день...
В общем, мясо у нас своё.. а вот сою и хвосты покупать надо.. за евро..
Вот и подумайте, из чего мы делаем колбасы.

myasnoy\_ryad писал(а) :Вот и подумайте, из чего мы делаем колбасы.

Спасибо за уточнение. Из сказанного выше теперь становится понятно, что в колбасу идут не абстрактные бычьи хвосты, а именно герефордской породы, вместо сои используется мелованная туалетная бумага мелкого помола, а костная мука идет от селекционно-гибридных свюнюшек, аналогов которым за Уралом просто не существует!

Кстати, а действительно, куда вы деваете мясо? В колбасе-то его нет...

Чет, мне не верится, что если мясо Герефордов на самом деле приближено к качеству мраморки, то ему не находят иного применения, как в колбасу пускать...

Маркетологи, блин...

Snarkenshtein писал : Кстати, а действительно, куда вы деваете мясо? В колбасе-то его нет...

А Вы нашу колбасу пробовали, прежде чем так писать?

myasnoy\_ryad писал(а) :А Вы нашу колбасу пробовали, прежде чем так писать?

Все колбасы одинаковые. И все подчиняются одному закону. Даже если в первых образцах мясо и встречается в виде легких завлекающих процентных вкраплений, то через полгода оно из них полностью пропадает... Исключений не было - как минимум, среди омских производителей...

Да и что вы, прям, дураки что ли - в колбасу мясо класть! Верно?..

(ну, ну, не тянем, я такую почву благодатную для рекламной кампании среди форумчан подготовил - начинайте!)

Зря ругаете всю колбасу...
Кстати, покупала "колбасы из мраморной говядины". Не уверена на счет содержания в ней мраморности, но мясо там точно есть, прям на срезе видно было кусочки, Купеческая была...
Кстати, и Омских производителей зря хаете, тоже попадаются, но как-то нестабильно :(

katarinKa писала :но мясо там точно есть, прям на срезе видно было кусочки...
Кстати, и Омских производителей зря хаете, тоже попадаются, но как-то нестабильно :(

В колбасе???? Попадаются кусочки Омских производителей???
Боже! Какое счастье, что это нестабильно!!!

А какие именно кусочки производителей вам попались, сударыня?

katarinKa писала : Зря ругаете всю колбасу...
Кстати, покупала "колбасы из мраморной говядины". Не уверена на счет содержания в ней мраморности, но мясо там точно есть, прям на срезе видно было кусочки, Купеческая была...
Кстати, и Омских производителей зря хаете, тоже попадаются, но как-то нестабильно :(

А я думаю, что в хорошей колбасе не должно быть неоднородности. А вы тут целые кусочки увидели... Значит, плохо перемолотый фарш. а, значит...