Мужики, кто что умеет готовить? :)
Создана: 20 Ноября 2011 Вск 1:46:18.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 153, просмотров: 25242
-
Итак, ну традиционные шашлыки,яичницу, жареную картошку отметаем
Хотя их тоже можно сделать по особенному.
Начну с себя:
Салаты (в т.ч. итальянский insalata di-mare и прочие извраты, особо интересны с соусом из рокфора)
Ризотто, но пока не всегда получается
Рис в разном виде, правда в основном делаю в скороварке
Котлеты (на пару и жареные)
Печеньки рассыпчатые
Пельмени (не варить, а именно делать с исходных компонентов)
Всякие супы -
-
Brungilda писала : боже какие таланты тут все мой муж ничего не умеет готовить и желания такого не просыпалось ни разу все, значит теперь ежели что..., то буду его мужиками с ОФ пугать, мол приглашу и пусть позырит))))
Вот потому удивляются, что у жен любовники появляются.
А вы ему скажите, сманить неизбалованную женщину - как два пальца об стол.
Неожиданный букет цветов, романтические слова экспромтом, ухаживаем, даем почувствовать ей себя дамой(а не тягловой лошадью и кухаркой), приглашаем сначала в ресторан, а затем на приватный романтический ужин сделанный собственными руками, и вуаля, костистые образования на черепе мужа начинают портить потолок в квартире. -
В теме появилось много мужичков, которые готовить скорее всего не умеют, им завидно, и свою собственную никчемность они пытаются оправдать "критикой", которую они считают конструктивной :)
Хотя нормальный мужик прочитает, и посчитает, что это нецелесообразно или он не умеет по каким-то обьективным причинам, или же все таки попробует что-нить приготовить. -
Легко :)
Горбуша средних размеров потрошеная - 1 штука.
Лук, морковка, картошка.
Майонез или сметана.
Лавровый лист, по желанию лимон.
Отрубаем у замороженной рыбины голову и хвост и убираем в морозильник - в уху потом пойдут.
Размораживаем рыбу. Режем на куски поперек тушки, по 2-3 см. Посолить и немного обжарить во всех сторон на толстой сковороде в подсолнечном масле, чтоб чуть корочка появилась. Перед жаркой обвалять или нет в муке - по настроению и наличию муки))
Потом толстую посуду смазать подсолнечным маслом, выложить туда рыбу. Сверху пару поломанных листов лаврушки, лук и тертую морковку, количество лука и моркови - чтоб полностью покрыло рыбу. Следующий слой - картошка. Сверху смазать майонезом или чуть подсоленой сметаной, мне больше со сметаной нравится. И в духовку... в моей духовке минут на 30-40, но за другую не поручусь, определять по готовности картошки))
Вариации - рыбу после укладывания в посуду можно сбрызнуть лимонным соком.
Замечания:
Если горбуша не потрошеная - удобнее потрошить ее, пока она еще замерзшая.
Снимать шкуру или нет - дело индивидуальное, если снимать - то тоже надо делать быстро, пока рыба не оттаяла. После отрубания головы и хвоста острым ножом делаем продольный разрез по спине, от разреза цепляем шкуру плоскогубцами и резким движением снимаем шкуру с половины тушки по направлению от головы к хвосту. Повторяем на другой части. Если рыба хорошо заморожена, то шкура снимается легко и практически не цепляет с собой мякоть.
Вот навеяло рыбные идеи... форель засолить на неделе, что ли... посолочная смесь с прошлого года осталась еще. -
Sxolastik писал : Могу приготовить 16 видов яичницы и омлета.
Я в Армении когда жил, там свежий молочный, еще с сочными семенами стручок фасоли режем ножницами по сантиметру в кастрюлю, бросаем в кастрюлю в кипяток, варим 5 минут, воду сливаем, разбиваем сырые яйца в кастрюлю и энергично перемешиваем. Получается быстрая яичница с фасолью. Такое вот в 70-х годах было в АССР
Теперь у тебя 17 -
-
Августейший писал :
Я в Армении когда жил, там свежий молочный, еще с сочными семенами стручок фасоли режем ножницами по сантиметру в кастрюлю, бросаем в кастрюлю в кипяток, варим 5 минут, воду сливаем, разбиваем сырые яйца в кастрюлю и энергично перемешиваем. Получается быстрая яичница с фасолью. Такое вот в 70-х годах было в АССР
Теперь у тебя 17
Завтра заценим этот рецепт и тогда будет 17. А так чтоб не готовить по книге рецептов, в готовке не нахожу для себя ничего сложного, НО лучше предоставлю баловать меня всякой вкусняшкой свою вторую половинку, а я изредка ей буду готовить, что нибудь такого эдакого и все будут счастливы. -
Пельмени китайское блюдо, а делают везде.
-
Вау...Какие мастера оказывается есть!Похвально.....
ПРОШУ ПРОЩЕНЬЯ! НО вы к 8 марта все такие-все умеете...А коснись в обычной жизни,да еще и в приход нежданных гостей....Мечется на кухне только женщина,и то! в самом райском случае-когда в холодильнике есть все!
Что за 16 блюд из яиц и омлета?Это типа-с солью,без соли,с желтком,с белком,с зеленью.....и прочее?
А кто там пыжился по поводу фуа гра? Я в жизни не стану есть часть ТОГО животного,которого насильно кормили через трубку,держа в клетке для повышения роста.Пипец.ой,какие вы молодечики....и кофе ведь все умеете в постель подавать?без капли на белье,с хрустящим круассаном,с перемешанным нужным количеством сахара?
Если да-вынуждена признать,что вы полубоги на Земле!В остальном,как показывает статистика.....после любого самого дорогого фуа гра посуду,кухню моет женщина....И ей в уже НАЧХАТЬ- кто и как вкусно приготовил...
Снова прошу прощения у истинных поваров этой жизни...... -
Нэко-тян писала :Снова прошу прощения у истинных поваров этой жизни......
Не стоит извинений об этом есть мультфильм : "Дарю тебе звезду"
[внешняя ссылка]