Где заказать кухню? 

Можно ли, заказывая кухню в форме буквы "Г" (как на рисунках), сделать столешницы по стороне с плитой шириной (или глубиной?) 60 см, а после поворота ширину столешниц уменьшить до 40-50 см?

Это создает какие-либо дополнительные сложности в изготовлении?

Кэтринка писала : Можно ли,

Нужно.
Одинаковая глубина сторон для г-образной кухни, скорее вынужденная необходимость, в некоторых случаях.

1 сторона должна быть 60 см. т. к. врезается мойка,хотя есть мойки меньшего размера,
2 сторона может быть любой ширины.

если есть вопросы по кухням готов ответить(опыт 8 лет)
на proektomsk7@yandex.ru
могу создать 3D эскиз вашей кухни и отправить на эл.почту