 Реально полезные гаджеты для кухни
| Автор |
Сообщение |
Злыдня
First Post |
 Добавлено: Вт Июн 01, 2010 9:43 pm Заголовок сообщения: Реально полезные гаджеты для кухни |
 |
|
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно. 
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? |
|
|
 |
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 5:34 pm |
|
|
| Ююллаа писал(а): | | Каша под давлением не вкусная... |
нормальная.
главное масла не пожалеть и молока деревенского.
анафуя? это были тест-драйвы (каша и холодец).
она многое готовит под давлением.
обратный отсчет таймера не начинается пока требуемое давление не наберет. времени уходит минут 5-7, вроде. его надо бы учитывать при выставлении таймера вручную.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 5:36 pm |
|
|
| Demonoid писал(а): | | И сколько времени занимает достижение нужного давления? |
Ещё минут 5, точно не могу сказать. может меньше-больше , в зависимости от объема.
Конечно уровень давления может быть достигнут при высокой температуре.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 5:38 pm |
|
|
| Ююллаа писал(а): | | скороварная мультя |
А бражку выгнать на ей получится?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 5:41 pm |
|
|
| Ююллаа писал(а): | | Demonoid писал(а): | | И сколько времени занимает достижение нужного давления? |
Ещё минут 5, точно не могу сказать. может меньше-больше , в зависимости от объема.
Конечно уровень давления может быть достигнут при высокой температуре. |
Варил холодец. Чаша заполнена была до максимума. С момента начала нагрева до момента создания давления прошло около 20 минут. Как то так
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 5:41 pm |
|
|
| micke писал(а): | | Ююллаа писал(а): | | скороварная мультя |
А бражку выгнать на ей получится? |
Я не знаю технологию изготовления, да и электроника там... но она реально похожа на дедушкин самогонный аппарат
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 5:45 pm |
|
|
не дают мне покоя кольца на скалку, чтоб толщину теста регулировать 
пошла искать такие.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 5:50 pm |
|
|
| SingleWolf писал(а): | | Не все. Но холодец вполне реально сварить и в не имеющей этой функции. |
Можешь рецепт подбросить? Хочу попробовать
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 5:59 pm |
|
|
| Сантехник-экстремал писал(а): | | Можешь рецепт подбросить? Хочу попробовать |
У самого пока руки не дошли попробовать, так что только теория: [внешняя ссылка]
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 6:01 pm |
|
|
| Ююллаа писал(а): | | да и электроника там... но она реально похожа на дедушкин самогонный аппарат |
Так это ж может быть и плюсом! - выставить нагрев 80 градусов и снимать чистый сэм без сивухи 
Но пробовал ли кто-то реально?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 6:06 pm |
|
|
варка холодца в мультиварке - прям эпично, учитывая непрерывный процесс варки и необходимость потом разливать и остужать 
я бы, наверное, ради тушения мяса её купила и ради утренних каш школьнику - уж очень лениво уже мне просыпаться и кудахтать над хмурым подростком.
вот баловство, всё равно, считаю. Наверное, с окончанием домоседства побегу за девайсом таки
кольца есть, скалки есть с кольцами, но мне они меньше нравятся, чем вот такая вот палка индийская
[внешняя ссылка]
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Ср Янв 15, 2014 6:33 pm |
|
|
у меня тоже ..скороварки сейчас они все
глинтвейн можно варить)) из спиртного
и холодец можно, ряженку, йогурты, маринады для грибов, огурцов
ууушла я в парикмахерскую!
Снарку привет! (глинтвейн же никак у тебя там, да?)
Юлла, та же проблема, что и у Снарка - 90 градусов  
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Сб Янв 18, 2014 8:31 pm |
|
|
прочитала, какие бывают чаши
керамическая, с антипригарным покрытием и тефлоновая
редмоновские гаджеты могут подходить для мультиварок других брендов
а больше ничего такого там не было ( в журнале)
журнал называется "Территория уюта", кому интересно
есть так же журнал "Уютерра", но это другое
в общем, и тот и другой к магазину "Уютерра" непосредственно относятся
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Сб Янв 18, 2014 8:43 pm |
|
|
| энауэнэ писал(а): | скалки есть с кольцами, но мне они меньше нравятся, чем вот такая вот палка индийская
[внешняя ссылка] |
У бабушки моей похожая была. диаметр переменный (толще в центре), но покороче и потолще. бабушка не индианка, с Волги.
А где для Ёгурта закваску брать?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Сб Янв 18, 2014 8:45 pm |
|
|
|
в Метро цветные пластмассовые скалки, но не такие
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: Вс Янв 19, 2014 12:45 pm |
|
|
|
вчера в Метро была (на московке новый), там продаются как я раньше видела щётки-куколки, теперь уже и щётки-снегурочки, а вместо платья у них - тряпочки для кухни, очень миленькие.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
НОВОСТИ ОМСКА 