Кому нужен тортик. . . 

avd173791 писал :

vi_goldman писал ... :

Марина, неужто сам АА женился??

Ну если только на Савченко.

Я за Донецких , а таким делать торт не стану..

Zahm67 писала :

Лулу081 писал(а) ... : Торт игрушка Фёрби бум.

Прелесть!
Лулу - восхищение ее творениями!

Спасибо! Только когда торт заказали и прислали фото узнала об этих игрушках. Посмотрела видео обзор на Ютубе - показались милыми и смешными Готовила с удовольствием

Лулу, я к вам с вопросом)
вы миндальную муку в Омске где-нибудь покупаете, или заказываете извне)?
мне для маленьких кексов муалё снова надо, пока нашла только в [внешняя ссылка] вот думаю.

Лулу, я вам обещал торт с тонкими коржами, которые назвал "прорезиненными" или блинами... Его название Сметанный

№1.
1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной в уксусе. Тесто должно получиться тугим, как на пельмени. Полученное тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить 2 столовые ложки какао и снова вымесить. Каждую из полученных частей разделить на 3 части. Каждый колобок раскатать тонко, как на пельмени, вырезать тарелкой круг и выпекать в духовке. Полученные коржи чередуя промазать кремом. Крем: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара взбить .
Полученный торт залить сверху глазурью: 4 столовые ложки молока, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, 2-3 ст. ложки какао поместить в маленькую кастрюльку и прокипятить. Горячей глазурью залить полученный торт . Когда торт остынет, украсить его орехами или тёртым шоколадом.

№2.
200г маргарина растопить на водяном пару, остудить. В это время в миску разбить 2 яйца,
размешать со стаканом сахара и 0,5 чайной ложки соды без уксуса. В полученную без маргарина смесь всыпать 1 стакан муки, размешать и влить 1/3 маргарина, снова размешать, опять всыпать
1 стакан муки, влить 1/3 маргарина, размешать и последний раз всыпать стакан муки и влить 1/3 маргарина, размешать. Должно получиться мягкое тесто. . Полученное тесто разделить на 6-7 колобков. Каждый колобок раскатать \размять\ на фольге бутылкой, посадить в духовку и подсушить. Полученный корж перевернуть на доску и обрезать края по тарелке. Испеченые коржи промазать кремом. Крем: 400 г сметаны и 1/2 стакана сахара взбить веньчиком.

518 писала : Лулу, я к вам с вопросом)
вы миндальную муку в Омске где-нибудь покупаете, или заказываете извне)?
мне для маленьких кексов муалё снова надо, пока нашла только в [внешняя ссылка] вот думаю.

Да, в пеку сама на Маркса возле цирка бывает. Ноя пока старыми запасами пробавляюсь. Не покупала там муку ни разу.

Амонлюза писал : Лулу, я вам обещал торт с тонкими коржами, которые назвал "прорезиненными" или блинами... Его название Сметанный

Спасибо за рецепты! Попробую на досуге. А скажите какой тортик выходит по текстуре, как наполеон? Наверное много коржей выходит.

Лулу081 писал(а) : тортик выходит по текстуре, как наполеон? Наверное много коржей выходит.

наполеон же воздушный, а здесь много плоских плотных коржей

Амонлюза писал :

Лулу081 писал(а) ... : тортик выходит по текстуре, как наполеон? Наверное много коржей выходит.

наполеон же воздушный, а здесь много плоских плотных коржей

Потому и спрашиваю, что бы представить текстуру торта)))

6-7 коржей это примерно 5 см толщина торта
я думал, вы сразу тесто по ингредиентам представляете, как музыканты по нотам

Амонлюза писал : 6-7 коржей это примерно 5 см толщина торта
я думал, вы сразу тесто по ингредиентам представляете, как музыканты по нотам

Я такой тортик не пекла. Представить конечно можно но лучше один раз попробовать. А про музыкантов мне нра...))

торт самолёт


До 15 го марта включительно заказы не принимаю.

а непеченый торт дать?

Амонлюза писал : а непеченый торт дать?

Любопытно, давайте. Торты из печенья магазинного не воспринимаю в серьёз , но интересно!

а, знаете, значит
ну а почему и нет? он у меня выходит вкуснее, чем магазинный муравейник

Амонлюза писал : а, знаете, значит
ну а почему и нет? он у меня выходит вкуснее, чем магазинный муравейник

Знаю, сама когда в школе училась делала и колбаску шоколадную и муравейник, а сейчас чизкейки. Но не воспринимаю их всерьёз, не знаю почему.... А муравейники я сама люблю делать на домашнем печенье.. вкусно! Обожаю.)