Высокая кухня 

StrygoolS писал : Гыгы

забыл еще... в Метре есть такая штука-гаджет китайсковой фирмы, чеснокодавилку которого брэнда я сломал с первого раза, опустивши с яйцами в воду когда никогда не проспишь нужную готовность

индикака варки яиц!
[внешняя ссылка]

Эта штука есть у меня дома, в Метро купила. Так себе гаджет.

Люля писала : Эта штука есть у меня дома, в Метро купила. Так себе гаджет.

ну, хорошо... допустим... замечательно... прекрасно, что не с рук в переходе
а вот чем лучше елозить по антипригарным сковородкам?
еловыми палочками? пластмассовыми скребками? или силиконовыми лопатками?

Почему так себе.
Потому что пока вода кипит, эту штуку просто не видно. Точнее, штуку видно, но что там окрасилось, а что нет не видно.
Приходится её постоянно доставать и смотреть.

Люля писала : Почему так себе.
Потому что пока вода кипит, эту штуку просто не видно. Точнее, штуку видно, но что там окрасилось, а что нет не видно.
Приходится её постоянно доставать и смотреть.

а че, постоянно кипит? так яйца и лопнуть могут!

StrygoolS писал: мой любимый кечуп, решил замутить сам...

Вчера попробовал домашний кетчуп, приготовленный сестрой. Весьма похож на то, что тебе нужно.
1. Помидоры — 3 кг.
2. Яблоки — 0,5 кг.
3. Лук — 0,25 кг.
4. Соль — 1,5 cт. ложки
5. Сaхaр — 1,5 cтaкaнa
6. Яблочный укcуc — 50 гр.
7. Чeрный, крacный пeрeц по вкуcу
Вcё нaрeзaть и вaрить, пoка лук не станет мягкий. Измельчить блендеpoм, пpoпустить чеpез мелкoе ситo и ваpить дo желаемoй густoты, пpимеpнo минут 50. За 5 минут до oкoнчания ваpки дoбавить сoль, cахаp, пepeц кpаcный, чepный мoлoтый пo вкуcу, яблoчный укcуc.
Межать почаще, чтоб не пригорело.
Яблоки у неё были небольшие, типа крупные ранетки(кто-то угостил), кисло-сладкие.

Пробуй. И не забывай про фазы Луны и направление ветров)

как было заметно - неделю стояло полнолуние, значит, что сейчас должно последовать? правильно - убывание, а то луна бы лопнула
так вот, на убывание все доходы уменьшаются, и ждать надо растущей луны, ибо, на рост и все озимые индавзопревают

Лопатки лучшие были в икее, а теперь смысл советовать

Я еловыми палочками елозю
Мне норм

уварила 10кг помидор до литра и теперь не могу решить, что с этим дальше делать

Люля писала : Эта штука есть у меня дома, в Метро купила. Так себе гаджет.

у меня тоже где то валяется. полная ерунда

второй день варю яйца пашот самое удивительное - что они получаются!
вкуснота. но муторно по одной штуке готовить
почему еще не придумали машинку для приготовления яиц-пашот
как же в турции готовят их целый противень в йогуртовом соусе?

в пакетиках
в пищевой пленке тоже можно

еще продают пашотницы

518 писала : в пакетиках
в пищевой пленке тоже можно

еще продают пашотницы

это не то
в пакетиках еще больший гемор чем без
пашотницы не встречала. только силиконовые формы для варки яиц а ля пашот. но это не то
надо чтобы яйцо классически в воде плавало, белок другой текстуры получается

Стесняюсь спросить, а что там в этом яйце-пашоте такого особенного, что все так много о нем говорят?

Моеимязанято писал : Стесняюсь спросить, а что там в этом яйце-пашоте такого особенного, что все так много о нем говорят?

какой-то отвлеченно-туповатый
или тихими наши дворы?