Вымрут рынки... 

Определёное дозированое количество супермегамаркетов разумно оставить,но про ларьки и рынке нужно помнить что они дают рабочие места людям которым нет места в нынешней экономике супермаркетов, это люди 40 - 50 летнего возраста, они не виноваты в том что они оказались на этих рынках, это наше мать его государство их туду отправило , вспомним слова Чубайса и Гайдара начала 90-х .."рынок всё раставит по своим местам", раствил..п и д о ра-чубайса этот рынок поставл главой РАО ЕЭС, а их тагдашний рынок определил там где они сейчас.

Также стоит задуматся где будет оседать прибыль с этих торговорозничных монстров...в отличии от может и неэфектиной мелкой торговли точно не в Омске

Мир хижинам,- война дворцам!
Мир ларькам,- война супермаркетам!

LTO писал(а) : 1) Лишится заработка очень большое количество людей. Образно говоря , из 100 человек в маркет устроятся на работу человек 20, а остальные станут безработными(((((((((

Ну да, тем более, что работают там женщины за 40-50 лет, которых вряд ли возьмут в тот же маркет, где возрастной ценз ограничен 35-ю годами.

Цитата : 2) Вот привели цену на грибы - 130руб и 119руб.
Если не будет конкуренции , будет единая цена 150руб

При централизированной торговле конечно проще договорится 10-ти владельцам сетей устанавливать цены, чем 1000 мелких ЧэПэшников. Но конкуренцию никто не отменял. И у сетей есть мощный рычаг - большие объемы, на которых они могут делать скидки. Поэтому однозначно ответить как поведет себя цена нельзя.

Цитата : 3) Рыба из супермаркета оказывается заветреной
и усохшей, даже чистить трудно.
А на минирынке, можно выбрать свежайшую ещё живую.

Не факт. У меня знакомые работают на рынке и рассказывать страшилки про то, как мясо продают по 3 дня одно и тоже. К томе же, если не знаешь где брать (знакомый мясник или рыбник) и не работаешь сам, то найти свежую мясо-рыбу в магазине проще.

Цитата: 4)Молочное в миниларьках раскупается нарасхват и чаще всего свежее чем в маркетах, а в маркетах стоит беспардонно просроченное и с первоначальной ценой.

Согласен. Опять же все из-за объемов и логистики, в ларьках проще контролировать закупки.

Цитата :5) миниларьки максимально приближены к месту жительства, в отличие маркетов

Хлеб, молочку купить да, проще в ларьке, который рядом. А основной закуп на неделю или выходные делаешь все же в супермаркете, потому что там: больше выбор и проще делать покупки, не вызываю приступы человеканенависти у продавца и стоящих позади тебя очередников.
А насколько понятие близость выражается удаленности места? У меня например в радиусе 500 метров 3 супермаркета. В радиусе 150 метров 1 минирынок и 2 киоска. И я потрачу меньше времени и сил, если дойду до супера и куплю все в одном месте рассчитаясь один раз, причем выбрав способ оплаты, не заморачиваясь по 5 раз со сдачей в разных отделах.

Цитата : Кроме того, ставится государством задача поставить под контроль ВСЕ ДОХОДЫ И РАСХОДЫ населения.,
Чтобы покупка даже мелкой булавки была учтена с помощью электронных карт, на которые планируется перевести страну.

Супермаркеты сюда относяться косвенно, можно просто обязать все ларьки иметь терминалы для приема денег и иметь электронную систему отчетности по движению товара.
Вести черную бухгалтерию сложнее в крупных организациях, и государству проще учесть пожелания и наладить контакт с тысячью крупных ритейлеров, чем с 10 миллионами мелких владельцев, что приведет к увеличению налоговых отчислений в бюджет. Конечно, никто не отменял серые схемы у крупных сетей, все зависит от налоговой политики, однако в последнее время наблюдается рост денежных средств, вращающихся в белую (зарплата, налоги с продаж и т.п.)

Мне лично по душе цивилизованные магазины, как большой, так и меньше площади. Считаю, что для нашего миллионика оптимальным на сегодняшний день будут 7-10 гиперов во всех основных районах города. Насчет количества суперов не знаю, считать труднее... Ну пусть 2-3 на каждый микрорайон. А ларьки пусть остануться. Мне кажется, нужно объединятся молочникам-мороженщикам, хлебникам и газетчикам, чтобы было не нагромождение ларечков, а один небольшой павильончик, где можно было бы по пути домой купить продукты первой необходимости.

Какое-то противоречие получается :
с одной стороны пишете, что разумное количество супермаркетов надо оставить, а с другой

vls-omsk писал(а) :Мир ларькам,- война супермаркетам!

)))))))))))))))

Mag писал : Поэтому однозначно ответить как поведет себя цена нельзя!

В случае с рыбой - можно!
Рыбу народ ест и при отсутствии конкуренции спрос не уменьшится, а увеличить цену по договорённости ничто не помешает.
Ни разу не видела в супермаркетах живую рыбу, а на рынке - сколько угодно! Ещё рот открывает и дышит жабрами
Зато в суперсаркете покупала рыбу не только усохшую, но ещё не соответствующюю названию, что обнаруживается только дома, когда освободишь её от множества упаковочных плёнок.
В супермаркете выбрать рыбу нельзя! Опыт мой мне показывает))))))))))))))))))))).

Относительно мяса
Ваш знакомый рассказывает

Mag писал :
Не факт. У меня знакомые работают на рынке и рассказывать страшилки про то, как мясо продают по 3 дня одно и тоже. К томе же, если не знаешь где брать (знакомый мясник или рыбник) и не работаешь сам, то найти свежую мясо-рыбу в магазине проще

а я сама знаю по опыту своему покупательскому ,что на плохой товар - слепой покупатель везде и на базаре, и в магазине.

Но на базаре можно выбрать, а в супер меркете всё увязано и не рассмотришь, что берёшь Это с одной стороны.
С другой- то мясо, которое пропущено через руки продавцов в магазинах всегда хуже, чем только что отрубленное от туши. Скорее всего в магазине оно превращается в куски, на которых костей больше, чем мяса.

И не факт , что в маркете мясо будет лежать меньше 3-х дней.
Покупала в маркете сардельки, которые сняли с витрины - холодильника.
взвесили, запаковали, умотали плёнкой, наклеили цену. и что же? дома оказалось , что поверхность сарделек осклизлая.(((((((((

Mag писал :
Опять же все из-за объемов и логистики, в ларьках проще контролировать закупки.

Вот именно из-за этого считаю ларьки, приближённые к домам лучше маркетов

Mag писал :
больше выбор и проще делать покупки, не вызываю приступы человеканенависти у продавца и стоящих позади тебя очередников.

Нет ненависти пока выбираешь, но зато ненависть в очереди у кассы рассчёта)))))))))))))))

Никто не говорит о том, что маркеты не нужны!

Mag писал :
А насколько понятие близость выражается удаленности места?

Но представьте на город миллионер по населению сделать несколько с\г маркетов.
Как близко КО ВСЕМ они будут находиться?

Я за то, чтобы и ларьки оставались, для ежедневных покупок свежей продукции и ,
и были построены с\г маркеты! для закупок всего что надо на неделю вперёд.

Mag писал :
Мне кажется, нужно объединятся молочникам-мороженщикам, хлебникам и газетчикам, чтобы было не нагромождение ларечков, а один небольшой павильончик, где можно было бы по пути домой купить продукты первой необходимости.

Да, если этот павильончик на Вашем, а не на чужом пути!)))))))))))))))

LTO писал(а) :4)Молочное в миниларьках раскупается нарасхват и чаще всего свежее чем в маркетах
,а в маркетах стоит беспардонно просроченное и с первоначальной ценой.

Супермаркеты бывают разные. Там, где я покупаю — это редкость (а вот бывшая "Десятка" этим грешила).

Цитата :5) миниларьки максимально приближены к месту жительства, в отличие маркетов

Места жительства тоже разные, но сейчас, мне кажется, скорее наоборот.

Цитата :Кроме того, ставится государством задача поставить под контроль ВСЕ ДОХОДЫ И РАСХОДЫ населения.,

Чтобы покупка даже мелкой булавки была учтена с помощью электронных карт, на которые планируется перевести страну.

Вопрос отдельный и интересный. Может, это цель не государства, а банков?

ник писал :За границей нет проблем с супермаркетами. Всё свежее и дешевле чем тут в России.

Смотря что. Хлеб в Европе — еда не для бедных. Или он из сои будет (наполовину или полностью). Мясо-молочное — у нас лучше. (А на Алтае ещё лучше. )

LTO писал(а) :Ни разу не видела в супермаркетах живую рыбу, а на рынке - сколько угодно!

"Океан" теперь тоже супермаркет. Хотя живая рыба там совсем не та, что на рынке.

Цитата :Но представьте на город миллионер по населению сделать несколько с\г маркетов.
Как близко КО ВСЕМ они будут находиться?

Что такое "с\г"?

По-моему, сейчас то и дело новые супермаркеты открывают.

LTO писал(а) :Ни разу не видела в супермаркетах живую рыбу...

Зайдите в "Океан" или "Fresh Market" - плавает прямо в аквариумах... Выбираете любую по своему вкусу...

LTO писал(а) :а на рынке - сколько угодно! Ещё рот открывает и дышит жабрами

Не могу не вспомнить, как прошлой зимой купил "6 карасей покрупнее" на минирынке на Водниках. Продавщица завязала их в мешочек, пришёл домой, кинул их в раковину на кухне, то да сё - вдруг слышу - какие то аплодисменты на кухне - это рыбы ожили и начали биться хвостами

Alexis V писал : Что такое "с\г"?

По-моему, сейчас то и дело новые супермаркеты открывают.

"с\г" - это моё обозначение супермаркетов и гипермаркетов для краткости)))))))))))))))))))

То то и оно, что открывают!
и грозятся закрыть ларьки мелкие!

но ведь на наделают же их супермаркетов столько, чтобы они смогли заменить ларьки качественно!
Количественно (по товару) - да!

И главное - лишат людей работы, если ларьки закроют!!!!

Мне просто жаль людей, которые спасаются работой
в ларьках и мини рынках.

Им останется продавать семечки на улицах и остановках((((((((((((((

Konst37 писал : Зайдите в "Океан" или "Fresh Market" - плавает прямо в аквариумах... Выбираете любую по своему вкусу...

Ну и что?
Со всего города туда ездить за живой рыбой?

Предания рассказывают, что в Омске перед ВОВ был магазин живой рыбы с большим аквариумом в доме напротив "яблоньки" .
Там доставали рыбу по выбору покупателя из аквариума и , сразу взвесив, продавали.

Но мы говорим о большом количестве мини рыночков с живой рыбой.
А не о представителях магазинов , где есть живая рыба.

To LTO

Секундочку...
Мой прошлый пост - это всего лишь ответ на Вашу реплику о живой рыбе в супермаркетах...
И я отнюдь не против "большого количества мини рыночков с живой рыбой" (с)...
Также я не против мини-рынков с бабушками, торгующими сельхозпродукцией с собственных участков...
НО, - скажите мне, пожалуйста, - Вы покупаете мясо и птицу на этих рыночках, не интересуясь их происхождением и причиной смерти ?
Вы покупаете молоко и молочные продукты на этих рыночках, не интересуясь состоянием тары, в которую эти продукты помещены ?

А "предания" - они, знаете ли, о многом рассказывают...
Типа: "Вот раньше рыба была - в реку без трусов не войдешь" (с)...

Konst37 писал :НО, - скажите мне, пожалуйста, - Вы покупаете мясо и птицу на этих рыночках, не интересуясь их

А "предания" - они, знаете ли, о многом рассказывают...
Типа: "Вот раньше рыба была - в реку без трусов не войдешь" (с)...

две секундочки!....

Мясо (если возник такой вопрос) я покупаю на рынке, где мясная продукция контролируется ветврачами. Бывает иногда, что дома приносят к двери мясо, спрашивают - не хотите ли? Такое никогда не беру.

Бывает, что некий мелкий фермер много лет подряд привозит на продажу мясо животного, выращенного самим лично, в определённый день в одно и то же место к многоэтажному дому.
Он продаёт его дешевле , чем на базаре, но штамп ветпроверки всё -равно есть.В этом случае люди заранее собираются и ,составив очередь, ждут продавца с его личной машиной.
Так образуется спонтанный мини рыночек.

Молочное в бутылках у бабушек не беру, во избежание бруцеллёза.Такое молоко берут наверное те, кто знает лично корову и её хозяев и знает их честность.

Беру в ларьках, проверенной датой о свежести.
Поэтому и знаю, что в с\ г маркетах по сравнению с ларьками чаще всего стоит просроченное или такое, что срок годности истекает и его надо употреблять немедленно. Последнего же я не люблю , так как не всегда есть время использовать сразу.

Относительно преданий...
Можете не верить.
Но старожилы указывали даже дом , где был магазин с живой рыбой в аквариуме. Угловой дом. Это дом , расположенный напротив "яблоньки", где гостиница "Сибирь" раньше - ресторан "Сибирь"
Магазин располагался в том же доме, сейчас одежда и обувь (раньше был военторг) по теперешней улице Ленина.

А кроме того, по преданиям Иртыш весною разливался аж до тех мест, где сейчас диагностический центр.
И однажды ожидали наводнения чуть ли не до теперешней "яблоньки"!!!

Было всё это в годы 30-е с хвостиком небольшим. Задолго до войны.

Теперь нам и не верится!!!
А я с детства любила слушать про старые времена.
И знаю, кому верить можно.

начальная стадия писал :угу, иду, вогруг никого, только продавцы жадно глядят на меня, аж страшно- вдруг схватят, к себе утащат в бутик и покупать заставят
у нас в стар. кировске тоже один базар уже переоборудовали, а второй вроде в здание администрации као в"едет, когда ее перенесут куда-то

+

LTO писал(а) :И главное - лишат людей работы, если ларьки закроют!!!!

Проблема полностью надумана.

Те тетеньки 40-50 лет, о безработице которых вы так заботитесь, все равно скоро перемрут от отсутсвия хоть каких-либо условий для работы или от алкоголя. Пока рынки закроют, пока будут новые магазины пройдет лет 10-15-20. к это времени тетеньки уйдут на пенсию, а те, кому сейчас 30-40 лет и работает в торговле (не на рынке разумеется), без работы не останутся. т.к. постройка многих ТЦ подразумевает и доп. рабочие места.
Я сейчас еду на работу на Левый берег, и часто со мной едут те тетеньки-продавцы: с обветренными, измучеными, лицами, в ватниках, валенках, и огромных куртках, с хриплыми голосами, уже мало похожие на женщин вообще.