Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Посоветуйте оригинальные салатики 

Создана: 18 Октября 2009 Вск 12:48:13.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 13, просмотров: 3942

  1. 18 Октября 2009 Вск 12:48:13
    В общем, всякие оливье etc приелись, на стол хочется поставить чего-нибудь оригинального.
    Удивите кто-нибудь вкусненьким! Лыба
  2. 18 Октября 2009 Вск 13:38:07
    Как вариант:
    Отварная говядина режется кубиками, сколько говядины, столько же берется лука, режется кубиками, обжаривается, грецкий орех мелко и по вкусу, но не мало))
    Все смешивается и заправляется майонезом. Очень сытно и вкусно))
  3. 18 Октября 2009 Вск 18:37:23
    Грибы под шубой- все ингридиенты как для селедки под шубой, только вместо селедки обжаренные шампиньоны, а дальше все по стандартному рецепту.
    Типа цезарь с курицей: кочан пекинского салата режем в салатник, отваренную куринную грудку 500 гр. режем кубиками, добавляем 5 сваренных яиц, свежий огурец, заправить майонезом все. Тостовый хлеб нарезать кубиками, обжаить на сковороде до золотистой корочки и добавить к салату пред подачей на стол. По желанию можно добавить грецкие или кедровые орехи.
  4. 18 Октября 2009 Вск 19:45:16
    У меня несколько любимых салатов. Первый: помидоры, хорошая копченая колбаса и много много укропа. Заправляется майонезом. Второй : курица с ананасами. Ингридиенты: мясо курицы(беру грудку)отварное, ананасы, кукуруза, грецкий орех, тертый сыр (немного) Можно добавить картофель. Запр. майонез. И шапка Мономаха: слои - Мясо отварное, лук, картофель, яйцо, грецкий орех, сыр, майонез и сверху зерна граната или клюквы. Все салаты без соли.
  5. 18 Октября 2009 Вск 20:15:47
    Итальянский салат (для одной порции)

    Листовой салат - 1/3 пучка (магазинная упаковка)
    перепелиные яица - 4 шт.
    тигровые креветки - 5 шт. (отваренные и почищенные) - этот ингредиент можно увеличивать до бесконечности
    оливковое масло - 3 ст. ложки
    зерна кедрового ореха - 10-20 шт.

    С салатом хорошо сочетается лепешка Фокаччо с сыром.
  6. 19 Октября 2009 Пон 8:49:14
    Салат с сельдееем "Витаминная бомба": корень сельдерея натереть на крупной терке, с апельсина срезать ножом кожуру (держать над салатником, что бы туда стекал сок), дольки освободить от пленки и добавить к сельдерею, следом натирается любой твердый сыр- в идеале козий Шеврет, груша так же на крупной терке. Заправить можно майонезом, натуральным йогуртом, солить по вкусу. Очень хорошо салат сочетается с жаренным куском мяса.
  7. 19 Октября 2009 Пон 8:53:32
    сыр ветчина помидоры грибы (можно консевированые можно жареные шампиньоны) ..немного чеснока и горчицы в майонез для заправки
  8. 19 Октября 2009 Пон 9:14:44
    замороженные ананасы ровненьким слоем,на них сверху кубиками порезанная куриная ветчина-или куриный рулет,сверху на это тертый сыр,майонез,чесночек,и грецкие орешки)
  9. 23 Декабря 2009 Срд 5:47:54
    Салат "Изысканность"
    1 кг куриного филе, 300 г винограда, 2 картофелины, 2 луковицы, 250 г сметаны, лимонный сок, соль, перец и специи по вкусу.

    1 кг куриного филе
    300 г винограда (киш-миш)
    2 картофелины
    2 луковицы
    250 г сметаны
    лимонный сок
    соль
    перец
    специи по вкусу

    Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать кубиками. Куриное филе отварить в подсоленной воде со специями для курицы. Охладить и нарезать небольшими кусочками. Лук тонко нашинковать. Все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить. Заправить сметаной.

    Если виноград с косточками, то предварительно разрезать на половинки и удалить косточки.
  10. 23 Декабря 2009 Срд 9:47:53
    Теплый салат с курицей
    500 г куриного филе, 200 г риса басмати, 3 болгарских перца, 2 луковицы, 3 ст.л. растительного масла, 5 ст.л. соевого соуса, специи "китайские пряности", соль, перец по вкусу.

    500 г куриного филе
    200 г риса басмати
    3 болгарских перца
    2 луковицы
    3 ст.л. растительного масла
    5 ст.л. соевого соуса
    специи "китайские пряности"
    соль
    перец по вкусу

    Рис отварить в подсоленной кипящей воде до готовности. Остудить.

    Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить китайские пряности, 2 ст.л. масла, перемешать, оставить мариноваться в течение получаса. В сковороде обжарить кусочки курицы в течение 10 минут, готовую курицу отложить в салатник.

    Лук нарезать полукольцами, перцы - дольками. На оставшемся масле обжарить лук и перец, добавить 1 ст.л. масла, готовить в течение 5 минут. Затем добавить кусочки курицы, соевый соус, перемешать и жарить еще минут 5. В салатницу выложить обжаренное куриное филе с овощами, добавить рис, по вкусу соль, пряности, перемешать.
  11. 23 Декабря 2009 Срд 10:57:50
    И тут есть
    /viewtopic.php?t=115467
  12. Souriceau


    Частый гость


    Более 10 лет на форумеЖен.
    29 Декабря 2009 Втр 1:05:59
    Тут уже упоминали о курице с ананасами, вариаций этого салата много, я готовлю так: варёное филе измельчить, добавить к нему кусочки консервированных ананасов и порубленное варёное яйцо (кол-во зависит от того, сколько салата готовите, на средний салатник обычно 2-3 штуки). Соус готовится так: стакан майонеза смешиваете с приправой карри (несколько чайных ложек, по вкусу), выдерживаете минут 20 и заливаете салат. Вкус карри довольно специфичен, но многим нравится, и в этом салате он очень хорош!

    Еще один рецепт простого, но вкусного салата. Обжариваете отдельно натертую или мелко порезанную морковь и лук полукольцами -- немного, минуты 3, не надо сильно зажаривать. Обязательно охладить. Смешать, добавить порезанные кубиками колбасу (варёное мясо) и маринованные огурцы. Заправить майонезом. Прежде чем солить, попробуйте, часто соли не нужно из-за огурцов. Салат сытный, похож на классический, но имеет оригинальный вкус, гостям обычно очень нравится.
  13. Evgeniay29a


    Начинающий


    Более 10 лет на форумеЖен.
    28 Января 2010 Чтв 21:04:10
    Отварной язык, капчёная колбаса, сыр, свежый огурец и майонез. Очень вкусно.