Бутилированная или очищенная фильтрами вода?
Создана: 02 Декабря 2009 Срд 19:33:44.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 74, просмотров: 17307
-
-
Schumer писал : Да по-моему одно и тоже! Наслышен от знакомого, который работает в фирме по развозу бутилированной воды....ужос, в каких условиях она делается! Я бы не стал заказывать. Лучше просто фильтрами очистить САМОМУ! Я думаю так будет качественнее.
И что это за фирма? -
Константин писал(а) : Читаю много мнений в ветках про воду и методы её очистки, а так же про бутилированную. Какая всё же лучше. "Осмотическая" конечно же сильно дешевле, но бутилированная вроде полезнее. Ваши мнения.
Готова внести некоторую ясность в данный вопрос, т.к. плотно изучила эту тему в свое время Вкратце: существует всего несколько основных способов очистки воды: очистка от мех.примесей, химводоочистка, очистка обратным осмосом (и ее разновидности - ультрафильтрация). На деле используется комбинация из этих методов (в зависимости от загрязненности исходной воды). Осмос - дает наивысшую степень очистки (и самую дешевую) , но его мембрана очень чувствительна к мех.частицам и агрессивным средам (хлор и пр.) . Поэтому на практике перед ним воду обычно предварительно очищают от вышеуказанных веществ (картриджами, сорбентами и пр.). При производстве бутилированной воды в качестве исходного сырья 90\% используют водопровод. Дальше всего несколько производителей (Брэнды) используют обратный осмос. Остальные очищают ее только от мех.частиц (ржавчина и пр.), хлора и т.п. (с помощью активированного угля). На выходе дезинфекция ультрафиолетом. Некоторые ее минерализируют (но это чисто для вкуса и маркетинга , т.к. организм минералы в чистом виде не усваивает, мы не растения, а минералы получаем из растений и жив.пищи) Про недобросовестных производителей я умолчу Что касается выбора между осмосом и бутилированной - то тут вывод очевиден - если нет возможности (технической - наличие водопровода и канализации) то переплачивать за бутилированную. Иначе - однозначно осмос, т.к. при том же (и ВЫШЕ) качестве: 1) водопроводная вода - идеальное сырье для него, 2) вы всегда уверены в том что будете пить, 3) разница в цене 1л воды - 250(!)раз. Вообщем резюме: самая чистая бутилированная вода производится обратным осмосом. Все остальные качеством ниже. Надеюсь я ответила на вопрос темы -
constancya писала : Некоторые ее минерализируют (но это чисто для вкуса и маркетинга , т.к. организм минералы в чистом виде не усваивает, мы не растения, а минералы получаем из растений и жив.пищи
Объясните тогда, как мы умудряемся усвоить минералы из растений и животной пищи, раз уж не усваиваем их из водного раствора? :) -
constancya писала : При производстве бутилированной воды в качестве исходного сырья 90\% используют водопровод.
Крайне любопытное утверждение. Я полагаю, что лидерами рынка у на в Омске являются компании "Чистая вода" из Новосибирска и наша Подгородная, они как раз утверждают, что воду добывают из скважин, а не очищают водопроводную......подгородка вообще приглашает народ к себе добычу и производство посмотреть...Целый завод получается работает на то, чтобы водопроводную воду очищать...я всё же не согласен. -
Swizard писал(а) :
Объясните тогда, как мы умудряемся усвоить минералы из растений и животной пищи, раз уж не усваиваем их из водного раствора? :)
Объясню запросто Для меня тоже было в свое время это откровением Т.к. это уже обсуждалось в другой теме /viewtopic.php?t=46356&postdays=0&postorder=asc&start=30&sid=72f9a6d7d5d6c3fd6c22741c43ded9a8 - почитайте (внизу странички). Вкратце отвечу - из растений и жив.пищи мы получаем минералы и пр. в виде белковых соединений, органических и аминокислот, которые наш организм расщепляет и усваивает в процессе пищеварения. В противном случае мы бы могли есть землю и получать необходимые минералы , однако у нас нет фотосинтеза и поэтому мы просто поедаем готовую органику. При недостатке железа мы едим яблоки, а не настаиваем гвозди в воде. А при недостатке йода - пьем йод-актив (йод скрещенный с молекулой белка) а не чистый йод, от которого получим сразу ожоги и отравления. Ну и прочее. У меня есть статья нашего омского химика, с научной рецензией, который писал диссертацию по теме питания. Там все это научно обосновано и расталковано. Отрывок могу скинуть всем желающим в личку (с рецензией). -
Константин писал(а) :
Крайне любопытное утверждение. Я полагаю, что лидерами рынка у на в Омске являются компании "Чистая вода" из Новосибирска и наша Подгородная, они как раз утверждают, что воду добывают из скважин, а не очищают водопроводную......подгородка вообще приглашает народ к себе добычу и производство посмотреть...Целый завод получается работает на то, чтобы водопроводную воду очищать...я всё же не согласен.
Абсолютно согласна с Вами по поводу лидеров. Однако цифра 90\% взята из общего количества операторов бутил.воды, а их на данный момент порядка 20 в Омске. Что касается Чистой воды и Подгородной, то согласна по поводу Подгородки. Про Нововсибирск (если ее действительно оттуда везут) не знаю, может и со скважины. ОДНАКО: 1) в наш век экологической грязи природные источники надо чистить гораздо сильнее чем водопроводную, которая Водоканалом уже хоть как-то очищена; 2) вода, конкретно в Подгородке, изобилует излишней цветностью (органика) и хлоридами, оттого и чистить ее приходится гораздо больше водопроводной (данные от знакомых, поставлявших туда очистное оборудование). 3) И САМОЕ ГЛАВНОЕ: в качестве основной очистной системы у обоих лидеров (можете их на экскурсии спросить) стоит установка обратного осмоса, которой абсолютно все равно откуда вода (из водопровода, природного ключа или морская) на выходе она все приводит к одним показателям . Подробнее о технологии обратного осмоса вам любой поисковик море информации выдаст. Так что понятие "Природный источник" - не более чем рекламный трюк. Если у производителя стоит нормальное очистное оборудование (в идеале -осмос), то водопроводная в качестве исходной для производителя предпочтительней, т.к. ее от меньшей грязи чистить придется. Я понимаю, минеральную воду, которая сама по себе уникальна. Но вы пропустите ее через осмос, и на выходе будет уже все равно, чем она была на входе -
constancya писала : В противном случае мы бы могли есть землю и получать необходимые минералы
Ну, предположим, минеральный хлорид натрия мы все кушаем в чистом виде и не стесняемся. -
-
constancya писала : Естественно, т.к. это практически единственный минерал, который не встречается в растительной и животной пище.
Неправда. Монголо-татары пили конскую кровь, когда соли не было. А африканские охотники и сейчас пьют, там с минеральной солью напряженка.
При остром дефиците минералов люди способны усваивать их из глины и извести, хотя конечно из еды гораздо проще и вкуснее. -
Сестрёнка писала :
Неправда. Монголо-татары пили конскую кровь, когда соли не было. А африканские охотники и сейчас пьют, там с минеральной солью напряженка.
При остром дефиците минералов люди способны усваивать их из глины и извести, хотя конечно из еды гораздо проще и вкуснее.
чтобы не разводить дискуссию, могу скинуть Вам научный труд про усвоение организмом минералов. -
constancya писала :чтобы не разводить дискуссию, могу скинуть Вам научный труд про усвоение организмом минералов.
Буду признательна за ссылку -
-
Адрес в личке. Жду с нетерпением.
Пока что отношусь со скепсисом к Вашим тезисам, что минералы могут быть усвоены только в виде органических соединений, а никак не водных растворов.
Мне кажется более обоснованной такая версия:
[внешняя ссылка]
где в частности говорится:
Цитата:...Поступают минеральные вещества в организм в свободном или связанном виде.Ионы всасываются уже в желудке, основная часть минеральных веществ – в кишечнике путем активного транспорта при участии белков – переносчиков. Из желудочно-кишечного тракта поступают в кровь и лимфу, где связываются со специфическими транспортными белками.
PS Извините за пространность текста, вызванную Вашим необдуманным утверждением, что поваренная соль (она же хлорид натрия) отсутствует в животных и растительных организмах