Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1525065
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
-
04 Июня 2010 Птн 12:40:04Давно думаю о покупке посудомоечной машины и все ни как не решусь, во первых, не знаю как ее гармонично вписать в кухню, во вторых такой вопрос - она хорошо моет посуду, я просто не представляю, как можно мыть все вместе, и чайные кружки, и жирные сковородки? Владельцы, поделитесь опытом и на что обращать внимание при покупке.
-
04 Июня 2010 Птн 13:06:58
Поставь в коридоре. В целом неудобно, но выход.
Посуду она моет отлично. Но нужно выполнять несколько условий.
1) Жратва не должна быть засохшей.
2) Нужно опытным путем приспособиться грамотно раскладывать посуду. ЧТо бы все хорошо обмывалось.
Особенное облегчение посудомойка дет при мытие чего либо говяжьежирного пластмассового сложной формы. Тот же Бернер. От комбайна детали, от фритютрницы. -
04 Июня 2010 Птн 13:24:27У меня места в кухне хватает, я про мебель говорю, встроить не получится, вот и думаю просто рядом поставить? Получается мойка будет с одного края, посудомойка с другого - не удобно! Как быть? Ну может кто сталкивался с такой проблемой, когда сразу не встроили, а потом решили - надо!
-
04 Июня 2010 Птн 13:27:55Sade09 писала
:как ее гармонично вписать в кухню
Ну это уж от кухни зависит, наверное. Идеальный вариант - встройка всей крупной техники.
Sade09 писала :я просто не представляю, как можно мыть все вместе, и чайные кружки, и жирные сковородки?
Прекрасно всё моется при высокой температуре и с экономичным расходом воды/химии. Руками так экономично не помоешь.
Yehat писал :Потому что если в доме электроплита, то нет смысла ставить на неё гриль сковородку. У нас тут в основном электроплиты ))
Ну так у нас тоже электроплиты везде, но покупать лишний прибор вместо того, чтобы купить универсальную сковородку лично мне б в голову не пришло С другой стороны, соглашусь, твой электрогриль удобно брать с собой, например, в офис. Опа - пожарил мяска на обед -
04 Июня 2010 Птн 16:17:08Вот я дикая лесная женщина, сегодня была в магазине.
И увидела, но вы наверняка уже про это давно знаете, трубочки для напитков.
Оказывается, если пить через них молоко, то молоко приобретает вкус трубочек. Банана, дыни и тд.
Я в таком шоке
-
04 Июня 2010 Птн 18:01:24
мы себе купили компактную. у нас как раз проблема со свободными шкафами по этому, помучившись, я ее запихнул таки под раковину ))Sade09 писала : У меня места в кухне хватает, я про мебель говорю, встроить не получится, вот и думаю просто рядом поставить?
для небольшой семьи, размер - самое оно, не нужно накапливать гору посуды =) -
04 Июня 2010 Птн 18:43:29Вставлю свои пять копеек. Предпочитаю многофункциональные приборы, чтобы не загромождать кухню. Используем такие штуки:
1) Мультиварка. Это вообще покупка года. В ней я делаю плов, молочные каши, тушу, варю на пару, пеку бисквиты. Пироги типа шарлоток получаются на ура. Еще можно варить овощные супы. Пробовала, вкусно.
2) Миксер/блендер/измельчитель в одном. Как стряпать без миксера, не представляю. Все им делаю, в том числе майонез.
3) Хлебопечка. Инициатором покупки был муж, но я тоже оценила. Хлеб действительно вкусный, особенно бородинский. Проблема только в том, чтобы ингредиенты находить разнообразные для хлеба: разные виды муки и все такое. В нашем городе с этим проблема. Еще в хлебопечка печет кексы, замешивает тесто для пиццы и варит варенье. До варенья еще предстоит добраться.
4) Весы - полезная вещь, особенно когда есть хлебопечка. Там нужно точно отмерять ингредиенты.
Всю остальную чешую типа досок и магнитных держателей для ножей неинтересно перечислять.
Что сейчас интересует, так это мороженица, много хорошего про них пишут. Но заказывать, видимо, придется через интернет. Их даже в Москве выбор небольшой. -
-
04 Июня 2010 Птн 21:22:02Мультиварка - это гораздо больше, чем кашеварка. Каши - далеко не самое главное, что она умеет делать. Я в ней делаю все блюда, которые нужно тушить, типа мяса с овощами и т.п. Очень хорошая выпечка в ней получается. Пароварка тоже уже не нужна. Нам эту штуку разрекламировал коллега, я ни разу не пожалела, что купила. После нас еще родители и друзья купили и тоже эксплуатируют вовсю. В общем, чудо-кастрюля.
С кашеварками я ее не сравнивала, видимо, она устроена по такому же принципу, а разница, я полагаю, в электронике, которая задает программы. -
04 Июня 2010 Птн 22:41:41компактная посудомойка не айс...туда ни кастрюли ни сковородки...ни поддоны не войдут.
лучше уж рядом с раковиной не встроенную поставить, но зато полноценную, не пожалеете.
на все вопросы по крупной бытовой сложной технике на кухне готова ответить и опыт и практика есть.
кстати для посудомойки главное, чтобы у нее было программа 3 в 1. -
05 Июня 2010 Суб 7:31:46
Есть мнение (не мое), что комбинированные средства похуже по эффективности чем при раздельном использовании химии. Типа там все по среднему намешано, а может так и не надо.
Я вот порошка вообще маленько ложу, и хватает. -
05 Июня 2010 Суб 9:10:28
-
05 Июня 2010 Суб 21:03:32Altair ® писал(а) :
Есть мнение (не мое), что комбинированные средства похуже по эффективности чем при раздельном использовании химии. Типа там все по среднему намешано, а может так и не надо.
Я вот порошка вообще маленько ложу, и хватает.
там весь прикол в том что если этой программы нет то нужны раздельные средства. помойка не будет распознавать средства 3 в 1 и т.д и как следствие не промытая посуда
