каким видом восточных единоборств заняться? 

Самое оптимальное сочетание культуры и прикладного аспекта, по моему мнению, это джиу-джитсу. Сам занимался около года. До этого пару лет айкидо... Но увы, нет в омске должного уровня джиу-джитсу. А жаль...
Поэтому сейчас занимаюсь не менее экзотичным видом боевого искусства) капоэро. Вообще как к офп изначально относился) но сейчас потихоньку разубеждаюсь). Философии тут мало, но культуры хоть отбавляй) португальский язык, игра на различных инстументах, танцы даже для желающих. Гибкость растяжка обеспечены! Ну и по лапам поработать. Два Месяца занимаюсь, очень интересно!
[внешняя ссылка] - Это группа
А это инструктор: Олег тел.8-913-973-25-89

я Tae Kwon Do 6 лет занимался

Айкидо это, наверное, самое духовное восточное единоборство. Очень красивое. Хотя я рекомендовал бы заняться джиу-джитсу.

Давно известная истина: выбирайте не стиль, выбирайте учителя. Хороший тренер плохому не научит. А плохой не научит ничему хорошему, как бы не назывался его стиль. Надо всего лишь определиться с основным направлением поисков, что это должно быть: борьба, спортивные единоборства или традиционные БИ, а затем в выбраной области искать максимально толкового преподавателя. Не нужно бояться, спокойно приходите в зал, просите посмотреть тренировку. Затем сравните две три "отсмотренные" секции, и получите свое собственное мнение.

Snaf писал : я Tae Kwon Do 6 лет занимался

Я тоже

Кна, туль, сэт, нэт...

я тоже согласен с высказываением про джиу-джитсу. Но, увы, нет в омске тренеров.