Как готовить блины? 

БААЛЬШАЯ ЧЕРЕПАХА
Всем нашим девочкам на работе раздала, будем печь!

Строгий писал :

Аминэ писал(а) ... : хорошие блины

Практикуя холостяцкий образ жизни перешел на полуфабрикаты. Приобретается готовая смесь (хоть для блинов хоть для оладий), добавляется теплая вода, засыпается все в миксер и через 0.5 минуты можно на сковородку.

Я вообще покупаю готовые блинчики в коробке, уже свернутые и наполненные начинкой. Просто разогреваешь и все :) Качество нормальное, вполне компенсируемо затраченному времени. 30 руб/6 штук.

БААЛЬШАЯ ЧЕРЕПАХА писал :Никто на форуме не делает блинов вкуснее чем я! Особенно с ветчиной и сыром!!! Кто пробовал - тот подтвердит...

Денис! Это вызов??? Видно пришла пора организовать кулинарный поединок!

Для Аминэ:
все рецепты хороши, но придешь все равно к своему собственному! так что дерзай! Пеки блинчики тонкие на зло пиндосам, которые делают толстые неправильные блины!!!

Цитата:Как готовить блины?

никак

Готов блин?
нет, комом получился.

Наталья Натальевна писала :

БААЛЬШАЯ ЧЕРЕПАХА писал ... :Никто на форуме не делает блинов вкуснее чем я! Особенно с ветчиной и сыром!!! Кто пробовал - тот подтвердит...

Денис! Это вызов??? Видно пришла пора организовать кулинарный поединок!

Черепаха рулит Сам делаю по подобному рецепту, который достался мне от матери, лучше блинов ни у кого не пробовал.

endi писал :Черепаха рулит Сам делаю по подобному рецепту, который достался мне от матери, лучше блинов ни у кого не пробовал.

Так хорошо устраиваем соревнования Вы с Черепахой против меня! выбираем незвисимое жюри и посмотрим кто тут блинный гуру!

ой ребята, спасибо большое )))
вечером замучу обязательно

Приготовила. Всем понравилось. Как ни странно

Ай, молодчинка! Пельмени когда делать будете?

да вот, фарш еще не нашли

а как объяснить америкосам не знаем... meat... and??? порубленное короче через мясорубку...

пельмени будут вкуснее если мясо будет не на мясорубке , а ножом рубленное!!!!

неее, мне кажется, легче будет купить, кто нам здесь что рубить будет... тем более сегодня увидели фарш продается. так что как нибудь сделаем

Эти блинчики и после Масленицы можно, т.к. они постные..
Китайские блинчики
Муку просеять в миску и осторожно влить в нее тонкой струйкой кипяток. Затем добавить растительное масло, вымешать негустое тесто, накрыть его влажным полотенцем и дать постоять в течение получаса.
Подготовленное тесто раскатывать на слегка посыпанном мукой столе в течение 5-8 минут и, когда оно станет мягким и без комочков, разделить его на три равные части. Каждый кусок теста раскатать в длинную колбаску, разрезать ее на 8-10 кусочков и скатать каждый из них в шарик. Приплюснув шарики ладонью, раскатать скалкой тонкий блинчик до 15 см в диаметре. Итак, как приготовить блины.
Блинчики по очереди выложить на хорошо разогретую сухую сковороду и выпекать на минимальном огне до тех пор, пока на их поверхности не появятся маленькие коричневые пятнышки. Готовые блинчики выложить на тарелку и накрыть влажным полотенцем. Подавать теплыми.
Ингредиенты:
мука пшеничная 3 стакан
вода 1.5 стакан
масло растительное 1 ч. ложка

Есть еще отличные простые рецепты блинов
Простой рецепт блинов
Несколько советов. Начинать замешивать тесто следует примерно с 2/3 жидкости (тесто вначале получится очень густое, в нем легче растереть все комочки), а затем уже добавить остаток жидкости. Соду смешать с мукой, а не всыпать в жидкие ингредиенты. Не лить много масла на сковороду: не будет чада на кухне и жирных блинов. Если есть блендер приготовить такое тесто - 5 минут.
Ингредиенты:
кефир 0.5 л
яйца 3 шт
мука 2 стакан
сахар 1.5 ст. ложка
соль 0.5 ч. ложка
сода 0.5 ч. ложка
масло растительное 2 ст. ложка