Кухня съедобностей
Блюда Хомутовича
Создана: 29 Октября 2011 Суб 21:18:41.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 202, просмотров: 19785
-
29 Октября 2011 Суб 21:18:41Сегодня, яхонтовые мои, кормил дочу драниками)
Для их приготовления необходимы: картофель, лук, яйцо, мука, соль (перец по вкусу).
На 0.5 кг картофеля одно средних размеров луковица, 1 яйцо, 2-3 ст. ложки муки.
Картофель, лук трем на мелкой терке (как на фото), добавляем яйцо, муку, тщательно вымешиваем.
На разогретую с маслом сковороду столовой ложкой выкладываем оладьи из готовой смеси и жарим с двух сторон до золотистой корочки:
Должно получиться примерно это:
Традиционно, драники употребляют со сметаной))
И, наконец, главный дегустатор и ценитель:
Прыемнага апетыту! -
29 Октября 2011 Суб 22:40:43
потому что у теста должна быть определенная консистенция. потому что муки должно быть по минимуму, потому что так пропекается быстрее и потому что так вкуснее.homutovich писал(а)
: зачем?? 
-
29 Октября 2011 Суб 22:43:19чужая писал(а) :потому что у теста должна быть определенная консистенция. потому что муки должно быть по минимуму, потому что так пропекается быстрее и потому что так вкуснее.
Сама себе противоречишь
Тесто должно быть жидкое, почти уровня блинного. Конечно же муки там должно быть немного, но отжимать ничего не надо. Правильный драник ВЫЛИВАЕТСЯ на сковородку. -
29 Октября 2011 Суб 22:47:42Эрхафан, а вы бы нам свои рецептики рассказали, раз так хорошо готовите.
Только не сало, а что-нибодь нормальное. -
29 Октября 2011 Суб 22:52:33
Драничная битва, ня!!!
Записывайте. Вареные сосиски.
Покупаете в магазине кило хороших сосисок. Отвариваете. Подаете на стол с разными соусами, можно и со сметанно-чесночным. Ребёнок ваш будет лопать и жмуриться от удовольствия (хотя накормить его задача не из лёгких - очень привередливый). Гарантирую! -
29 Октября 2011 Суб 22:57:07
Сосиски не ест.Эрхафан писал : чужая писал(а):
Драничная битва, ня!!!
Оксана13 писала:
Записывайте. Вареные сосиски.
Покупаете в магазине кило хороших сосисок. Отвариваете. Подаете на стол с разными соусами, можно и со сметанно-чесночным. Ребёнок ваш будет лопать и жмуриться от удовольствия (хотя накормить его задача не из лёгких - очень привередливый). Гарантирую! Я говорю НОРМАЛЬНУЮ еду. -
-
29 Октября 2011 Суб 23:00:30Мой ребенок сосиски ест с удовольствием, правда не все. А драники я делаю неправильные, без муки вообще. И ничего...
Ну, может немнооооожекчко муки. Но не ТРИ ЛОЖКИ, конечно.