Рыба от homutovicha 

А теперь, яхонтовые мои, я поделюсь с вами рецептом приготовления очень вкусной рыбки с овощами)

Для приготовления этого блюда нам потребуется тушка семги или форели, морковь, лук, лимон, сметана, специи.

Подготовленную тушку рыбы нарезаем порционными кусками толщиной примерно 1 см. Солим, перчим, обильно поливаем лимонным соком и ставим в холодильник.

Морковь трем на терке, лук нарезаем полукольцами. Выкладываем овощи на большую широкую сковороду, пассеруем несколько минут. Добавляем к овощам сметану, перемешиваем и доводим до кипения. Эту смесь так же солим и перчим. Делим полученную смесь на две части, на одну, оставшуюся в сковороде, выкладываем рыбу, сверху закрываем второй частью овощей со сметаной.

Закрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности. На гарнир я обычно варю рис.

Приятного аппетита, яхонтовые мои