Какие могут быть минусы при готовке на электроплите? 

Леди Юлия писал(а) : Я вот сегодня забыла там кипящий суп и она пищала, теперь вроде бы успокоилась.
Сижу жду, пока остынет, но интересно, я ей никак не навредила?

Я одно время жил в доме, где не было газовых плит, были электроплиты. И у меня осталось негативное впечатление от них из за того, что из за относительно слабого накаливания невозможно было нормально приготовить вредную для здоровья, но вкусную нямку, типа жаренного картафана, блинов, котлет. Сейчас купил новую квартиру в 5 микрорайоне, там электроплита... Наверно, результат готовки зависит от модели и степени исправности электроплиты... А что касается пролить, то фигня - главное на оголенный электрокабель ничего не налить

напугалась, что пищала

Если суп не выкипел полностью то ничего плохого не должно быть, иначе может нагревательный элемент перегреться и сгореть.

Блюда, где важна вариативность в температуре, причем быстрая, можно плохо приготовить.

долго греется и долго остывает, нужна спец. посуда

Topmanager писал : Блюда, где важна вариативность в температуре, причем быстрая, можно плохо приготовить.

Стеклокерамические в принципе ок, гораздо быстрее нагреваются и остывают.

С индукционной поверхностью проблем нет. А у обычной электроплиты проблемы зависят от марки. Помню, в съемной квартире была самая простая дешевая, это просто кошмар: никакой реакции на рычаги управления! То недо-, то пере-...

bouchon писал(а) : Если суп не выкипел полностью то ничего плохого не должно быть, иначе может нагревательный элемент перегреться и сгореть.

просто выбежал..много...нут ничего вроде...уже приготовлен и остывает...не пищит больше

я на электроплите приноровилась правильную гречку за 12 минут приготавливать, чо уж там суп

У меня стеклокерамика, проблем ни каких. Закипает все так же быстро как и на газе, из плюсов: Легко моется(даже если что-то сбежит ), нет гари и жира такого как от газа, летом гораздо меньше жара от нее.

пришел я как то в очередной раз уставший, под утро, с вечерины))) поставил пельмени на стеклокерамику варить, включил вытяжку и уснул... проснулся в обед! пошел на кухню, запаха нет, плита выключена, вытяжка работает, в кастрюле угли... кастрюлю выбросил, плита абсолютно цела!!!
готовить на современной электропилите, одни плюсы и еда вкусней, чем на газу!)

тоже стеклокерамика...просто я паникёрша, видимо

Леди Юлия писал(а) : тоже стеклокерамика...просто я паникёрша, видимо

А сколько она "съедает" электричества за месяц? Я еще не пользовалась, но скоро начну. А еще, кстати, розетка у варочной поверхности обычная или такая огромная, старинная, круглая?

На электроплите сложно регулировать температуру(большая инертность), например вам нужно убавить температуру, вы убавили регулятором, но тэн так сразу не остынет, а газ позволяет регулировать температуру нагрева мгновенно.