Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Флейм
Вы любите пельмениЯ?
да
75%
 75%  [ 31 ]
нет
9%
 9%  [ 4 ]
никогда не пробовал(а)
14%
 14%  [ 6 ]
Всего проголосовало : 41
Время опроса не ограничено
 
 
 

Раздел: Флейм Пельмешки... 

Создана: 20 Октября 2005 Чтв 18:09:28.
Раздел: "Флейм"
Сообщений в теме: 70, просмотров: 12838

На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд
  1. 20 Октября 2005 Чтв 18:09:28
    Начиниается зимняя пора...
    И сибиряки начинают кушать поистине сибирскую еду...
    Что может быть лучше горячих ароматных русских пельменей.
    Понятно, что самые вкусные- домашние, сделанные своими руками, но ведь не всегда хватает времени на долгое утомительное стряпанье...
    заходишь в соседний супермаркет и покупаешь свои любимые....
    СТОП
    А какие Ваши любимые пельмени?
    Выкладывайте сюда название, сорт, цену.
    А потом все вмести да с сугревочкой...
  2. S@muel


    Частый гость


    Более 10 лет на форуме
    21 Октября 2005 Птн 1:08:23
    Lisi4ka писал(а) :
    ExEpTiOn писала ... :Пельмени Офигеть - а что это ???


    Цзяоцзы (китайские пельмени)

    свинина (мякоть) - 250г;
    свежая зелень петрушки и укропа - 500г;
    мука - 2.5 стакана;
    вода - 2/3 стакана;
    соль, молотый черный перец, имбирь - по вкусу;
    лук репчатый - 2 луковицы;

    Для начинки мякоть свинины мелко нарубить, зелень и репчатый лук мелко нашинковать, отжать и смешать с мясом. Фарш по вкусу приправить солью и специями.
    Замесить тесто на очень холодной воде, раскатать его в длинный жгут и разделать на небольшие шарики. Посыпать их мукой, затем расплющить руками в круглые блинчики, положить на каждый подготовленную начинку и слепить пельмени.
    Вскипятить воду, опустить в нее пельмени и помешивать, чтобы они не прилипли ко дну. Как только вода закипит, добавить немного холодной воды и снова довести до кипения. Пельмени подавать горячими.


    Для тех кто не знает что такое, не плохой рецепт. Ну и вот, стало быть


    Подавать можно с бульёном и без! Если без то лучше добавить ростительного масла!!!

    Предупреждение за оверквотинг
    Модератор
  3. Lisi4ka


    Частый гость


    Более 10 лет на форуме
    21 Октября 2005 Птн 1:19:14
    S@muel писал(а) :
    Подавать можно с бульёном и без! Если без то лучше добавить ростительного масла!!!


    Ну это уже по вкусу, я люблю со сметаной, горчицей и перцем одновременно.
  4. 21 Октября 2005 Птн 1:24:12
    ну кстати вот не факт, что домашние - это сразу и 100-процентно офигенные
    факторов в процессе проотовления очень много

    а магазинные Дарина "Русские" нормал в принципе
  5. Lisi4ka


    Частый гость


    Более 10 лет на форуме
    21 Октября 2005 Птн 1:45:47
    Baryga idM писал :ну кстати вот не факт, что домашние - это сразу и 100-процентно офигенные
    факторов в процессе проотовления очень много

    а магазинные Дарина "Русские" нормал в принципе


    Смотря как готовить. На мои ещё ни кто не жаловался. Мы краснеем!
  6. 21 Октября 2005 Птн 2:17:21
    Lisi4ka Хочу попробовать! Very Happy
  7. Lisi4ka


    Частый гость


    Более 10 лет на форуме
    21 Октября 2005 Птн 2:29:14
    Pa[sh писал(а) :tet"]Lisi4ka Хочу попробовать! Very Happy


    Милости прошу. Только сезон пельмений ещё не начался. Недели через две приходи. Ну и вот, стало быть
  8. Мила


    Хранитель


    Более 10 лет на форуме
    21 Октября 2005 Птн 7:43:14
    Блин... а я сегодня не завтракала...
    а вы тут о еде....
  9. 21 Октября 2005 Птн 7:49:33
    Lisi4ka писал(а) :
    Pa[sh писал(а) ... :tet"]Lisi4ka Хочу попробовать! Very Happy


    Милости прошу. Только сезон пельмений ещё не начался. Недели через две приходи. Ну и вот, стало быть

    можно мне тоже? с доставкой на работу пожалуйста Very Happy Very Happy Гы-гы-гы
  10. 21 Октября 2005 Птн 7:50:37
    Anonymous писал(а):
    Lisi4ka писал(а) ... :
    Pa[sh писал(а) ... :tet"]Lisi4ka Хочу попробовать! Very Happy


    Милости прошу. Только сезон пельмений ещё не начался. Недели через две приходи. Ну и вот, стало быть

    можно мне тоже? с доставкой на работу пожалуйста Very Happy Very Happy Гы-гы-гы

    чОрт )) ну выше это типа от меня сообщение... Ржака
  11. 21 Октября 2005 Птн 8:24:10
    Andy писал(а) :Может быть, я не знал.
    А кто их тогда изобрёл? Китайцы?

    Хохлы!!!
    Однозначно!!!
  12. 21 Октября 2005 Птн 8:26:35
    блюдо типа пельмени есть у многих народов, рецепты в общем похожие, много ума не надо - фарш в тесто завернуть..
    а название пельмени - имено русское, не заимствованное, поэтому у русских был свой рецепт приготовления. так что русские (сибирские) пельмени - вполне разумный бренд.
  13. 21 Октября 2005 Птн 8:30:01
    Zerax писал :Хохлы!!!
    Однозначно!!!


    Хохлы сало в шоколаде изобрели!
  14. 21 Октября 2005 Птн 8:31:27
    Люблю пельмени ТМ "Дарина". Ещё говорят, что отличные - это ТМ "Дарья", но сам не пробовал. Пельмени "Омский бекон" покупать не советую, несмотря на то, что в прошлом я защищал интересы этой компании. Пельмени у них далеко не супер!

    К слову о названиях: сложно судить о том, кто первый изобрёл то или иное блюдо. Например, кто придумал манты (кстати, как более правильно - ма'нты или манты'?) - жители средней Азии или кто-то другой? Когда я был в Иркутске, то там, ввиду близости Бурятии, во многих кафе подают национальное бурятское блюдо под названием "позы". Они отличаются от мантов только тем, что вверху имеют сквозное отверстие. Но самое интересное - это, конечно, их название: идёшь по улице и читаешь на вывесках "Здесь - горячие позы!"
  15. 21 Октября 2005 Птн 8:34:13
    Лично я предпочитаю брать пельмени на развес, и чем меньше размер- тем лучше!
  16. 21 Октября 2005 Птн 8:50:55
    Метеоскоп писал(а) :Лично я предпочитаю брать пельмени на развес, и чем меньше размер- тем лучше!

    Чем-то напоминает семечки... Very Happy
    Только кожуру выкидывать не надо...
На страницу: Назад  1, 2, 3, 4, 5  Вперёд