Кулинарная флудилка! 

Моеимязанято писал : Осталось только карточки на продукты раздать.

Желтые карточки.

И желтые билеты.
)))

Grreensleeves писал(а) :Нормально!))) Закуска под девизом-Viva Opisthorchis!

Основной источник распространения инвазии — животное, которое употребило в пищу зараженную рыбу семейства карповых, в том числе и человек, с калом которого, а также больных животных, яйца паразита попадают в воду, где их заглатывают улитки (bithynia leachi), в которых происходит превращение личинок паразита, заканчивающееся выходом в воду личинок-церкарий. Церкарии проникают в карповых рыб (леща, язя, ельца, плотву и др.)...
Так шта... Стерлядкой описторхов можно всю жизнь безуспешно пытаться завести

На литр томатного сока возьми половину чайной ложки мелко нарезанного лука, щепотку сахара, несколько капель вустерского соуса. Подавай холодным.

Вустерский соус - где это?

Филе лосося с апельсинами

Ингредиенты:

Апельсин - 5 шт
Лук-шалот - 2 шт
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Лайм (сок) - 1 столовая ложка
Имбирь (свежий) - 1 чайная ложка
Перец чили - 1 чайная ложка
Тмин - 1/2 чайной ложки
Филе лосося - 4 шт
Семена кориандра - 1 1/2 чайной ложки

Очистите и разделайте апельсины.

Смешайте апельсины, нарубленный лук, оливковое масло, натертый имбирь, чили и тмин. Выжмите сок лайма. Посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте тщательно соус.

Нагрейте гриль на среднем огне. Решетку смажьте оливковым маслом.

Взбрызните рыбу оливковым маслом. Посолите, поперчите и засыпьте семенами кориандра.

Обжарьте на гриле с обеих сторон (по 3-4 минуты). Подавайте с приготовленным соусом.

сушу сухари ржаные.

счас буду выпекать куличи пасхальные и заниматься украшением яичной скорлупы

http://www.livemaster.ru/topic/97985-idei-dlya-ukrasheniya-pashalnyh-yaits?&inside=0&wf=

не умею опустошать яйца

научите, форумчане.

ZerG писал : На литр томатного сока возьми половину чайной ложки мелко нарезанного лука, щепотку сахара, несколько капель вустерского соуса. Подавай холодным.

Вустерский соус - где это?

на литр, чайную ложку лука????? %рень и фуфел ни уму, не жопе.... также интересуюсь про вустерский соус

яйца готовы к декорации два десятка выдуть из скорлупы - прощайте, мимические морщины ))

жду своих помощниц.

ставлю опару для теста, вымыла, высушила формы, счас устроим с разными знакомыми тётками скайп-конференцию про пасхальные вкусности.

задумала в кулич попробовать мармеладки добавить

тьфу на вас, ПГМные ******....... неужели нельзя приготовить просто вкусной еды, а не прикидываться верующими и пытаться соблюсти ихние понты, кто из вас пост блюл и не в грехе живёт, лицемеры

энауэнэ писала :
задумала в кулич попробовать мармеладки добавить

Я цедру апельсина добавила. Ванилин забыла купить.)))) Не знаю что получится.)))

jump писал :

ZerG писал ... : На литр томатного сока возьми половину чайной ложки мелко нарезанного лука, щепотку сахара, несколько капель вустерского соуса. Подавай холодным.

Вустерский соус - где это?

также интересуюсь про вустерский соус

это, оказывается, проще пареной репы

ВУСТЕРСКИЙ СОУС
для изготовления минимальной (!) порции вустерского соуса требуются следующие компоненты:
950 г томатной пасты;
190 г экстракта грецких орехов;
570 мл отвара шампиньонов;
80 г чеснока;
60 г черного молотого перца;
760 мл портвейна;
570 г тамаринда;
190 г анчоусов;
100 г порошка карри;
340 мл экстракта красного перца чили;
4 г душистого перца;
190 г лимона;
40 г хрена;
80 г сельдерея;
80 мл мясного сока;
70 г осветленного и обезжиренного мясного желе;
2,25 л 10 %-ного солодового уксуса;
3 л воды;
1 г имбиря;
1 г лаврового листа;
4 г мускатного ореха;
230 г соли;
230 г сахара;
1 г чили;
19 г жженого сахара;
10 г настойки эстрагона на уксусе

хочу такой бутербродик....

это, скорее, канапе. Ито, если представить кубики по сантиметру - уже довольно большое

от смены названия это сырно-колбасно-мясное чудо не станет менее вкусным. пусть это будет просто "кулинарный кубик"

пусть.
открою секрет - главное, чтоб в ртищево влез