можно попробывать сходить в ресторан)где есть оленина и невзначай поинтересоваться)
а если серьезно - то охотников в омске нет, так что ток с других областей
Спроса нет, так же как и на массовую конину. Поэтому на рынках не найдёте.
Потому либо через знакомых (в той же Тюменской области или других северных районах), либо через охот-хозяйства нашей области.