Икра летучей рыбы. Где купить? 

беру в океане, при чем разных цветов она там есть

Лёха Юрич писал(а) : беру в океане, при чем разных цветов она там есть

спасибочки

в Метро Кеш энд Кэрри

В Асторе (Фестиваль). Цену не помню(.

в магазине О'КЕй есть, цена ок. 200 руб., правда, вес не помню

самое смешное что на самом деле даже в суши барах это ни что иное как икра мойвы)))) инфа 100%

Икра мойвы - это МАСАГО, а летучей рыбы - ТОБИКО, купить можно в метро, только там не очень вкусная Амами) вкуснее если найдете АМИ-ЯМИ)

забавный писал : самое смешное что на самом деле даже в суши барах это ни что иное как икра мойвы)))) инфа 100%

Как владелец подобного ресторана скажу что вы правы)) Более того сыр вместо сыра филадельфия тоже другой кладут) Что кстати на вкусовые качества не влияет)) Творожных сыров (хороших) несколько, просто филадельфия это "бренд"

МЕНЯ ЗОВУТ ROBINZON писал :
Как владелец подобного ресторана скажу что вы правы)) Более того сыр вместо сыра филадельфия тоже другой кладут) Что кстати на вкусовые качества не влияет)) Творожных сыров (хороших) несколько, просто филадельфия это "бренд"

А рис чем подменяют?

Моеимязанято писал :

МЕНЯ ЗОВУТ ROBINZON писал ... :
Как владелец подобного ресторана скажу что вы правы)) Более того сыр вместо сыра филадельфия тоже другой кладут) Что кстати на вкусовые качества не влияет)) Творожных сыров (хороших) несколько, просто филадельфия это "бренд"

А рис чем подменяют?

Гречкой блин))) Рис используют просто круглозерный шлифованный, но не все сорта (марки) подходят в первую очередь по тому что продающийся по 30-40 руб за кг. не подходит по причине того что в нем изначально половина зерен ломанные. Если интересны конкретные марки и то что можно использовать в "эконом варианте" спрашивайте)

МЕНЯ ЗОВУТ ROBINZON писал : Если интересны конкретные марки и то что можно использовать в "эконом варианте" спрашивайте)

В экономварианте, рисовую кашу я и так ем. Спасибо.)

Моеимязанято писал : В экономварианте, рисовую кашу я и так ем. Спасибо.)

Да всегда пожалуйста)

Кстате вот раз зашла тема про сушей.... где достать этот чёртов японский соевый майонез? и чем он отличается от простого? какой сыр использовать из доступный в супермаркете?

С икрой я кстате определился давно... беру просто искуственную чёрную которая мелкая, даже не знаю чья она в общем то. Меня вполне устраивает.

ИванСергеевич писал : Икра мойвы - это МАСАГО, а летучей рыбы - ТОБИКО, купить можно в метро, только там не очень вкусная Амами) вкуснее если найдете АМИ-ЯМИ)

вот так спасибо...взяла на заметку..
все всегда брала в Метро...а икры не замечала...она в чем? где ее там искать?