Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей А что вы сейчас готовите? 

Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15749 (+2), просмотров: 2839560

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 50,
, 52 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд
  1. 08 Августа 2012 Срд 21:02:02
    Я подлив голубцам - кусочки сала с луком и тд.
  2. 21 Ноября 2012 Срд 16:53:57
    518 писала : пусть стоит, мягчеет.


    дочь меня уже спрашивала, когда будет следующий наполеон.

    я тут пробовала из покупного слоёного теста - о, жуть какая. Прям с неудовольствием ели, не показалось.

    надо попробовать из неслоёных тонких коржей испечь Смайлик :-)
  3. 21 Ноября 2012 Срд 16:55:00
    Вискоза писала : Пацанчег, ты это точно за едой пишешь? Грустно :-(

    Нет, домой собираюсь, куртку уже почти надел.
  4. 21 Ноября 2012 Срд 16:56:19
    энауэнэ писала :надо попробовать из неслоёных тонких коржей испечь Смайлик :-)
    хочешь, я тебе свой рецепт пришлю?
  5. 21 Ноября 2012 Срд 16:56:53
    да, конечно Смайлик :-)

    и повод есть - снова гости в пятницу.
  6. 23 Ноября 2012 Птн 18:00:57
    Пошла делать пюре картофельное и камбалу жарить. То-то запах будет в квартире!!! Гы-гы-гы
  7. 23 Ноября 2012 Птн 18:03:20
    мясо по-французски Грустно :-(
  8. 23 Ноября 2012 Птн 23:56:00
    испекла кексики (или маффины - кому как удобно) по рецепту 649, только немного изменила:

    2 яйца
    100 мл растительного масла
    1 стакан фруктозы
    1 стакан муки
    2 ч.л. разрыхлителя


    вымешиваем тесто: яйцо растереть с сахаром, влить масло, размешать, всыпать муку с разрыхлителем, размешать

    затем в тесто выжать четвертинку грейпрута и всыпать мелконарезанного чернослива

    затем влить в смазанные формы и выпекать 25 минут при температуре 230 градусов - если формочки мелкие и 200 градусов - если форма крупная одна.

    как время выйдет - проткнуть спичкой или зубочисткоий или деревянной шпажкой и проверить, прилипает ли тесто. У меня что-то прилипало и я поставила ещё на 5 минут ,но это как у кого духовка температуру держит.

    тесто хорошо поднимается, потому 2/3 формы заливать. я включаю верхний тен в конце, чтоб шапочка была румяней.


    очень классно получается из-за сочетания грейпфрута и чернослива, тесто очень нежное, чернослив кисленький - ммм.. Смайлик :-)


    я пекла штук 10 традиционных морковных и 10 - с черносливом и грейпфрутом. такие классные Смайлик :-)
  9. 24 Ноября 2012 Суб 0:06:20
    Яичницу сейчас пожарю, с помидорами и буду в неё хлеб макать.
  10. 24 Ноября 2012 Суб 0:07:28
    Пацанчег с острова писал : Яичницу сейчас пожарю, с помидорами и буду в неё хлеб макать.


    везучий ) а у меня яйца кончились. а так - хорошая идея для завтрака.
  11. 24 Ноября 2012 Суб 0:08:45
    Пацанчег с острова писал : Яичницу сейчас пожарю, с помидорами и буду в неё хлеб макать.


    отличный ужин. мой любимый Смайлик :-)
  12. 24 Ноября 2012 Суб 12:17:36
    Решил порадовать сегодня жену горячим завтраком в своем исполнении.

    С вечера достал с морозилки горбушу.
    Сегодня утром на кухне врубил сначала "Золушку" - ужасно записанную, но дюже энергичную. А потом дебютник Ганзов в целях сохранения нужного настроя.
    Вынул с рыбы икру - засолил, завтра будет готова.

    Рыбу выпотрошил, помыл, прочистил от крови брюхо, порезал на куски - 10 минут времени.

    Ломтики чуть посолить, обвалять в муке, обжарить по паре минут с каждой стороны на растительном масле со средним огнем. Потом сверху тертый сыр понемножку на каждый кусочек и накрыть крышкой еще на полторы-две минуты...

    Перед подачей чуть посыпать орегано или молотым душистым, присовокупить немного петрушки.

    Очень сочно, вкусно, быстро и готовится по сути не сложнее яичницы.

    Замечательный был завтрак! Смайлик :-)
  13. 24 Ноября 2012 Суб 12:40:33
    518 писала : хочешь, я тебе свой рецепт пришлю?

    Катя, а пришлите мне пжл Мы краснеем!
  14. 25 Ноября 2012 Вск 13:59:21
    Продолжаю настаивать, что сметанное тесто - одно из лучших вариантов маффинного теста:)
    Удивительно нежные и ароматные сырные маффины съедаются в один момент, а удовольствие приносят колоссальное:)


    Надо
    2 ч муки
    2 ст л разрыхлителя
    30 гр чеддера (мелко порезать)
    Небольшой пучок свежего укропа (мелко порезать)
    1 1/3 ч сметаны
    1 яйцо (слегка взбить)
    60 гр сливочного масла (растопить)

    Процесс:
    1. Духовку разогреть до 200 градусов. Форму для маффинов проложить бумажными формочками или смазать маслом и присыпать мукой.
    2. В большой емкости смешать муку с разрыхлителем. Вмешать сыр и укроп.
    3. В отдельной емкости венчиком смешать до однородности яйцо с маслом и сметаной. Затем вилкой вмешать получившуюся массу в муку. Вымешиванием не увлекаться!:) иначе маффины могут не подняться. Как только тесто стало достаточно однородным, прекратить вымешивание.
    4. Тесто распределить по формочкам и выпекать в середине духовки в течение 20 минут или пока маффины не позолотятся.


    хочу такие штуки попробовать Норм
  15. 25 Ноября 2012 Вск 14:09:09
    Уху варю.
    С головы, хвоста и скелета форели.
    Бульон почти готов уже.

    Смайлик :-)
  16. 25 Ноября 2012 Вск 14:16:22
    Boyarin_law писал : Уху варю.
    С головы, хвоста и скелета форели.


    моему коту в курином филе попалась давеча косточка, он с ней играл-играл.. такой счастливый был!

    а я когда грудку разделываю, варб потом из кости стакан бульона для подливы всякой обязательно Смайлик :-)
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 50,
, 52 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд