Где купить пельменное тесто
Создана: 30 Декабря 2012 Вск 17:31:19.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 9, просмотров: 3655
-
-
Попробуйте поискать в магазинах-кулинариях. Там можно встретить и пельменное тесто и пирожковое. Например магазины "у ганса" по ул. 10 лет октября и кулинария (название непомню) в районе остановки "16-я линия" так же по 10 лет октября.
Либо что-то территориально близкое к Вам, дубльгис поможет. -
В стандартное "магазинное" тесто для пельменей не ложится ничего лишнего, только мука, вода и соль. В пельменях главное не тесто, а вкусный фарш. Желающих добавить туда пару-тройку яиц сразу предупреждаю: не удивляйтесь почему ваше тесто тугое, плохо раскатывается, а пельмени из него получаются жесткими.
Состав теста:
Мука - 3 стакана;
Вода - 2/3 стакана;
Соль - 1 ч. л.
Приготовление:
Процесс приготовления пельменного теста как нельзя прост: берем большую и глубокую чашку, всыпаем туда муку и соль, делаем в муке углубление в которое вливаем воду.
Начинаем аккуратно размешивать ложкой от середины к краям. Смешав ингредиенты, когда тесто приобретет более густую консистенцию, выкладываем его на слегка присыпанный мукой стол и продолжаем вымешивать уже руками, при необходимости подсыпая муки.
Тщательно вымешанное тесто ставим на полчаса в холодильник, после чего режем его на кусочки, раскатываем и лепим из него пельмени. -
-
-
-
ghk123 писал(а) : купил в торговом центре
если б было так просто купить тесто после 20 то не задавал бы этот вопрос
Правильно сделал, там хорошее. Тоже там брал пару кило. Сам не решаюсь делать - уже пробовал, не очень получается. С фаршем как-то гораздо лучше получается))))) -
-