Кухня съедобностей
Где вы покупаете рыбу, мясо?
Создана: 14 Мая 2013 Втр 10:31:03.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 63, просмотров: 12058
-
14 Мая 2013 Втр 10:31:03Хотела узнать где народ покупает мясо и рыбу в охлажденном виде?Сама я покупаю мясо на Центральном или Ленинском рынке,но в последний раз продали подозрительную свинину.При готовке выделялось оч много жидкости,я решила,что накачали водой и влагоудерживащей дрянью. Рыбу в основном в Ленте покупаем,там она хотя бы не замороженная и можно оценить её свежесть. Но там не такой уж большой выбор. Ни разу не была на рыбном рынке,говорят там много рыбы
-
14 Мая 2013 Втр 14:55:49Ревакцинация писала
: все животные выращены на антибиотиках и химии - от птицы до хрюшек
вам же с ними не детей рожать -
14 Мая 2013 Втр 14:56:30cherms писал
: говорят семги "дикой" сейчас нет, вся что есть это норвежская - выращенная искусственно.
рыбное филе в кетае накачивают тоже химией...
я тоже слышала про красную рыбу такое,но не есть не могу-вкусная ж!!
по первому каналу показывали докум.фильм о рыбе Среда обитания,много полезного. про китайскую рыбу тоже говорили,кажется о пангасиусе,могу ошибаться с назнанием,забываю..так эту рыбу лучше вообще не брать. а вообще и в россии куриц могут антибиотиками кормить, и корову -
14 Мая 2013 Втр 15:15:05морозовскую курицу покупаем - при варке бульон не воняет, прозрачный
-
14 Мая 2013 Втр 19:32:22только в Ленте или в Ашане! Не доверяю я рынкам и всяким подозрительным "фермерам"
-
14 Мая 2013 Втр 20:10:14
Наверное, пену вовремя снимаешь? -
14 Мая 2013 Втр 20:41:09
-
14 Мая 2013 Втр 21:53:56
у кур многих других производителей хоть заснимайся - один фиг мутный и вонючий
у морозовской пены почти нет -
14 Мая 2013 Втр 22:43:48
Тебя это не настораживает? Сколько и в чём её замачивали, что даже пены нет? Или вампиры с неё предварительно кровь выпилиHELPDATING писал : у кур многих других производителей хоть заснимайся - один фиг мутный и вонючий
у морозовской пены почти нет
-
14 Мая 2013 Втр 23:04:15torik90 писал(а) : Тебя это не настораживает? Сколько и в чём её замачивали, что даже пены нет? Или вампиры с неё предварительно кровь выпили
Именно. Пена - это белок, поднимающийся и свернувшийся в горячей воде. У любого мяса он есть и пена должна быть по-любому.
А как растили курицу, у которой нет пены при варке? -
14 Мая 2013 Втр 23:08:42доказывать никому ничего не собираюсь, но бульон от Морозовской прозрачный, хотя пена есть конечно. при размораживании не остаётся три кило воды и нет следов проколов.
-
14 Мая 2013 Втр 23:23:36семгу беру в ашане, как то пробовал в ленте - вкус и цвет не понравился. Вообще по семге видно когда она свежая а когда нет.
-
-
