Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Рэстораны vs "домашняя кухня" 

Создана: 14 Мая 2013 Втр 21:29:44.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 593, просмотров: 57599

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 14,
, 16 ... 38, 39, 40  Вперёд
  1. 14 Мая 2013 Втр 21:29:44
    Преамбула:

    Хаз-Булат писал :
    hоmutоviсh писал :
    nata5188 писала : Я в последнее время вообще перестала готовить. Питаюсь в общепитах. Самое интересное, мне это нравится.

    поздравляю, ты стала нормальной современной женщиной!

    мне несовременные нравятся. Дружба с гастроэнтерологами, ну нафиг...

    энауэнэ писала : Только счас шла и думала, не слопать ли нам со школьником чего-нибудь в общепита. Не, решила есть дома.
    Дома вкуснее и дешевле


    Почему то у обывателей существует устойчивый стереотип, что дома питаться дешевле Exclamation и вкуснее.

    Разберем по пунктам:

    1. Цена
    Питание в общепите выходит дешевле, чем дома, есть много экономических расчетов (но вы же понимаете, что я говорю о демократичных ресторанах/кафе с приличной кухней, а не о премиум сегменте?). Как старый добрый холивар такси/собственный автомобиль)

    Особенно готовка на праздники - уева туча потраченного времени у плиты, беготня по магазинам с дикой толкотней там же, гора грязной посуды и такая же гора испортившихся салатов и других блюд.

    2. Вкусно
    Ну это вообще из области фантасмагории, редко какая тетка в наше время обладает кулинарными талантами на уровне поваров, призванных профессионально удовлетворять запросы и потребности посетителей кафе и ресторанов. И то, что для работников сферы ресторанного бизнеса является творчеством, для большинства домохозяек невыносимая рутина, наверное не один из вас неоднократно слышал жалобы от женщин: Достала эта готовка! или Чтобы сегодня приготовить, уже ничего в голову не приходит.
    И буровят эти несчастные интернеты в поисках чего-нибудь эдакого, а нужно то всего ничего - заглянуть в милый уютный ресторанчик по соседству с домом.))
    Ну а про время, уходящее на закуп продуктов, и их готовку, я уже писал.

    3. Безопасность
    Самоуверенные домохозяйки, и послушно вторящие им самцы заявляют в качестве аргументов, что общепит - это рассадник антисанитарии и риск там отравиться близок к 100% Наивные Смайлик :-)
    Нарушение товарного соседства, незнание технологий хранения и приготовления, использование одной и той же посуды для рыбы/мяса/овощей и т.д. и т.п.. Ни одна бытовая кухня не пройдет даже самую купленную проверку СЭС. Грязь, микробы и чего-то только нет на ваших очень чистых кухнях.
    Призываю холодильник забить вином и сыром, а плиту использовать только для чайника.

    4. "Правильное" питание
    Еще одно заблуждение. Дома вы не контролируете размер порции и съедаете гораздо больше. Отсюда проблемы с лишним весом. Тем более сейчас существует огромное количество меню на самый разнообразный и взыскательный вкус. Питаясь дома, ваша семья тратит слишком много времени на покупку, хранение и готовку. Самый невосполнимый ресурс - это время. Питаться дома не романтично, кушать дома - это путь к бытовухе и сексу раз в месяц.

    Поверьте человеку, который умеет готовить сам, но с удовольствием питается в общепите - это недорого и вкусно.

    И bon appetit нам всем Смайлик :-)
  2. 15 Мая 2013 Срд 11:09:33
    Декабристка писала :
    он меньше)

    дык один фиг и то и другое мыть придется периодически)

    я видел еще кстати чтоб частично снизить нагрузку при мытье люди пекарную бумагу стелят снизу если на шапурах грилят

    или если грилить на противне то он ставится высоко и особо не разбрызгивается жир )
  3. 15 Мая 2013 Срд 11:31:12
    Б_яПоэт писал :
    или если грилить на противне то он ставится высоко и особо не разбрызгивается жир )
    а пакеты для запекания вообще избавляют от мытья чего-либо)
  4. 15 Мая 2013 Срд 11:32:39
    518 писала : а пакеты для запекания вообще избавляют от мытья чего-либо)

    мы ж о гриле
    пакет в гриль я совать не пробовал
  5. 15 Мая 2013 Срд 11:35:02
    Б_яПоэт писал :
    мы ж о гриле
    пакет в гриль я совать не пробовал
    ты ж про духовку написал)
    ну а вообще, гриль можно включать в самом конце для румяной корочки, разрезая пакет, там уже и не брызжет ничего
  6. 15 Мая 2013 Срд 11:37:42
    Б_яПоэт писал :
    Декабристка писала ... :
    он меньше)

    дык один фиг и то и другое мыть придется периодически) я видел еще кстати чтоб частично снизить нагрузку при мытье люди пекарную бумагу стелят снизу если на шапурах грилят

    да все равно, наверное, разбрызгивается жир - вертеть же надо. я не знаю, ибо использую гриль в духовке только для сделать корочку. а вот аэро- или электро - вроде заманчиво, но что-то там не то
  7. 15 Мая 2013 Срд 11:38:48
    518 писала ? ? ? : ]ты ж про духовку написал)


    я писал что у меня гриль есть в духовке посему стационарный не нужон
    Смайлик :-)

    можно и в конце включать но мы говорим о полностью готовке на гриле
    мясо быстро на нем кусками готовится не больше 10 минут с каждой стороны
  8. 15 Мая 2013 Срд 11:40:48
    Декабристка писала :
    да все равно, наверное, разбрызгивается жир - вертеть же надо. я не знаю, ибо использую гриль в духовке только для сделать корочку. а вот аэро- или электро - вроде заманчиво, но что-то там не то

    видел аэро у товарища..курица по вкусу не совсем гриль была помнится может конечно он режим другой юзал я не вдавался в подробности
  9. 15 Мая 2013 Срд 11:40:54
    гриль я хочу прижимной Ну и вот, стало быть
  10. 15 Мая 2013 Срд 11:42:01
    518 писала : гриль я хочу прижимной Ну и вот, стало быть


    ммм шаурме можно делать Норм
  11. 15 Мая 2013 Срд 11:43:10
    krazymouse писал :если шашлык- тогда да, это норма на нос.

    Да, я именно это и имел в виду. Спасибо.

    518 писала :а пакеты для запекания вообще избавляют от мытья чего-либо)

    Вы там прямо из пакетов едите? Офигеть
  12. 15 Мая 2013 Срд 11:57:26
    Б_яПоэт писал :
    видел аэро у товарища..курица по вкусу не совсем гриль была помнится может конечно он режим другой юзал я не вдавался в подробности

    я не пробовала, но может быть. вот так и не понятно, гриль или не гриль Confused все равно мне его ставить некуда)
    духовка еще кстати когда кочегарит - дома очень жарко
  13. 15 Мая 2013 Срд 12:13:13
    518 писала : гриль я хочу прижимной Ну и вот, стало быть

    Могу дать Борк на апробацию для принятия решения о покупке.
    Пользуюсь два раза в год, здоровый такой предмет так-то...
  14. 15 Мая 2013 Срд 12:23:15
    Эрхафан писал :
    Вы там прямо из пакетов едите? Офигеть
    нет, на бумажные тарелочки из пакета высыпаю еду, а потом их вместе с пакетом в ведро Мы краснеем!

    Сливка писала :
    Могу дать Борк на апробацию для принятия решения о покупке.
    .

    ух ты) я подумаю Идея!
  15. 15 Мая 2013 Срд 12:27:04
    518 писала ? ? ? : нет

    т.е. таки стоит перейти на одноразовую посуду?)
  16. 15 Мая 2013 Срд 12:28:02
    Декабристка писала :
    т.е. таки стоит перейти на одноразовую посуду?)

    вот я все думаю посчитать сколько лет одноразовой посудой пользоваться можно на стоимость посудомойки)
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 14,
, 16 ... 38, 39, 40  Вперёд