Рэстораны vs "домашняя кухня"
Создана: 14 Мая 2013 Втр 21:29:44.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 593, просмотров: 57415
-
Преамбула:
Хаз-Булат писал :hоmutоviсh писал :nata5188 писала : Я в последнее время вообще перестала готовить. Питаюсь в общепитах. Самое интересное, мне это нравится.
поздравляю, ты стала нормальной современной женщиной!
мне несовременные нравятся. Дружба с гастроэнтерологами, ну нафиг...
энауэнэ писала : Только счас шла и думала, не слопать ли нам со школьником чего-нибудь в общепита. Не, решила есть дома.
Дома вкуснее и дешевле
Почему то у обывателей существует устойчивый стереотип, что дома питаться дешевле и вкуснее.
Разберем по пунктам:
1. Цена
Питание в общепите выходит дешевле, чем дома, есть много экономических расчетов (но вы же понимаете, что я говорю о демократичных ресторанах/кафе с приличной кухней, а не о премиум сегменте?). Как старый добрый холивар такси/собственный автомобиль)
Особенно готовка на праздники - уева туча потраченного времени у плиты, беготня по магазинам с дикой толкотней там же, гора грязной посуды и такая же гора испортившихся салатов и других блюд.
2. Вкусно
Ну это вообще из области фантасмагории, редко какая тетка в наше время обладает кулинарными талантами на уровне поваров, призванных профессионально удовлетворять запросы и потребности посетителей кафе и ресторанов. И то, что для работников сферы ресторанного бизнеса является творчеством, для большинства домохозяек невыносимая рутина, наверное не один из вас неоднократно слышал жалобы от женщин: Достала эта готовка! или Чтобы сегодня приготовить, уже ничего в голову не приходит.
И буровят эти несчастные интернеты в поисках чего-нибудь эдакого, а нужно то всего ничего - заглянуть в милый уютный ресторанчик по соседству с домом.))
Ну а про время, уходящее на закуп продуктов, и их готовку, я уже писал.
3. Безопасность
Самоуверенные домохозяйки, и послушно вторящие им самцы заявляют в качестве аргументов, что общепит - это рассадник антисанитарии и риск там отравиться близок к 100% Наивные
Нарушение товарного соседства, незнание технологий хранения и приготовления, использование одной и той же посуды для рыбы/мяса/овощей и т.д. и т.п.. Ни одна бытовая кухня не пройдет даже самую купленную проверку СЭС. Грязь, микробы и чего-то только нет на ваших очень чистых кухнях.
Призываю холодильник забить вином и сыром, а плиту использовать только для чайника.
4. "Правильное" питание
Еще одно заблуждение. Дома вы не контролируете размер порции и съедаете гораздо больше. Отсюда проблемы с лишним весом. Тем более сейчас существует огромное количество меню на самый разнообразный и взыскательный вкус. Питаясь дома, ваша семья тратит слишком много времени на покупку, хранение и готовку. Самый невосполнимый ресурс - это время. Питаться дома не романтично, кушать дома - это путь к бытовухе и сексу раз в месяц.
Поверьте человеку, который умеет готовить сам, но с удовольствием питается в общепите - это недорого и вкусно.
И bon appetit нам всем -
дык это ж малореалистично, потому что вкусовщина - страшная вещьДекабристка писала : да я все пытаюсь добиться, чтобы кто-нибудь сказал - где этот самый вкус найти в омске -
Декабристка писала : где этот самый вкус найти в омске
какой вкус?
ланч на мой вкус в барракуде неплохой и провианте
в тревелерсе ниче был -
Demonoid писал : Злоупотребляешь общепитом видимо
что значит злоупотребляю - я регулярно там питаюсь.
Demonoid писал :Имею очень хорошую подругу, она владеет бизнесом в сфере общепита
Да знаем мы ваших знакомых "владельцев ресторанного бизнеса" - забегаловка/рыгаловка поди какая-нибудь, а все туда же - со свиным рылом, да в калашный ряд.
Demonoid писал: ТАКИЕ ОБЩЕПРИНЯТЫЕ в ресторанном бизнесе вещи
грязь из-под ногтей сначала вычистите, бизьнесьмены уевы -
hоmutоviсh писал :Декабристка писала: вкус в омске
вкус - понятие сугубо индивидуальное, что конкретно ты хочешь услышать
я бы хотела услышать, сколько вы тратите в месяц на общепит -
Декабристка писала : я бы хотела услышать, сколько
ну вот, в девочке проснулась женщина
думаешь я считаю? это моя самая большая проблема - отсутствие персональной бухгалтерии -
И сколько выходит в месяц? На пальцах прикинь, раз бухгалтерии нет.
Я так считаю:
1) 2 раза в неделю побухать (в баре, "по Бушон"), примерно 3 штуки/раз. 2*3*4=24.
2) Примерно 4 раза в неделю покушать в столовке, 500 рублей/раз. 4*0,5*4=8
3) Раз десять в месяц сходить на бизнес-ланч. Это еще 5500 рублей.
24+8+5,5=37,5 -
ну вот здорово. и как я теперь узнаю, ориентироваться мне на макдак или господина Новикова. агитируете же отказаться от домашней готовки -
-
Когда же в тебе мужик проснётся ? А то читая все твои посты, всё больше убеждаюсь что ты не совсем мужского пола. Слащавый какой-то...
То - мы не любим, это - не едим. Сало вообще, как чеснок для вампира. -
Декабристка писала : ориентироваться мне
девочка собралась со мной в рэсторан?