Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1601998
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
-
я помню, когда готовила ещё в советское время в газовой духовке у меня ни один кекс, ни одно печенье не получалось
то пригорало, по недопекалось
а теперь очень всё легко и просто и даже проблем таких нет
с электрической
то есть оно как бы само всё делает, даже ходить проверять не нужно
тесто замесила, таймер времени поставила и всё
так что если выбирать газовую духовку и электрическую, я однозначно за последнюю
это и приготовления мяса и всего остального также касается -
просто Паха писал : я не понял, там сверху огурцы? сушить огурцы?! нафига?
Паха, йо, ты ни разу сушеных огурцов не ел? -
просто Паха писал : я не понял, там сверху огурцы? сушить огурцы?! нафига?
эта штука для сухофруктов
мои родственники в ней ягоды и фрукты сушат на компот,
а так же грибы
а вот огурцы я люблю вообще жареные -
Раньше в газовую духовку ставила горшочек глиняный с водой, у знакомых видела кирпич, который отчасти забирал тепло -
-
не, не ел. я вообще не знал, что такое бывает. погуглил.Эрхафан писал :просто Паха писал ... : я не понял, там сверху огурцы? сушить огурцы?! нафига?
Паха, йо, ты ни разу сушеных огурцов не ел?