Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1526842
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
15 Октября 2013 Втр 15:33:03а мне наборы не нравятся, лучше одиночные
потому что люблю, чтобы было две больших кастрюли одинаковых обязательно
как-то в них всё удобно укладывать
а так у меня одна большая, например, борщом занята и я перцы тесненько в среднюю пыталась укладывать, неудобно это
так что тоже кастрюли присматриваю, но не набор -
15 Октября 2013 Втр 15:35:21Леди Юлия писал(а)
:а так у меня одна большая, например, борщом занята и я перцы тесненько в среднюю пыталась укладывать, неудобно это
Зачем семье, меньшей, чем 4-5 человек, одновременно иметь БОЛЬШУЮ каструлю борща и НЕ МЕНЬШУЮ каструлину перцев?
-
15 Октября 2013 Втр 15:37:41а вот, кстати да, непонятно
всё выливаю на след день, потому что никто не ест вчерашнее, у меня же все балованные
а готовить маленькую кастрюлю борща я не умею, мне кажется это как-то неправильно -
15 Октября 2013 Втр 15:43:47она не свежая уже, она вчерашняя
мне так и говорят (что вчерашняя) -
15 Октября 2013 Втр 15:56:56варю кастрюлю супа ровно на пять дней
ничего не скисает
хотят - не хотят , а едят
еще бы я каждый день "этим занималась".. -
15 Октября 2013 Втр 16:00:47аллеся писала : варю кастрюлю супа ровно на пять дней
ничего не скисает
хотят - не хотят , а едят
еще бы я каждый день "этим занималась"..
выбрасываю не из-за того что скисает, по идее он тоже ещё хорош, наверное
но есть никто точно не будет, если только сама
да и уже привыкла
сварил...поел..выбросил)) -
15 Октября 2013 Втр 16:03:24Нож - реально полезный гаджет для кухни. С его помощью можно разрезать абсолютно любой продукт, пригодный к употреблению в пищу.
-
15 Октября 2013 Втр 16:04:07Вчерашний борщ, равно как и вчерашние щи - это поэма. Есть даже такое понятие "суточные щи", неоднократно воспетое русскими классиками. Свежесваренный борщ - это всего лишь намёк на борщ.
Есть такие рецепты салатов, дескать, всё сделайте и оставьте в холодильнике на ночь (сразу не ешьте). Это почему-то ни у кого недоумения не вызывает. Так вот - с борщом то же самое...
