Качество хлеба катастрофически ухудшилось уже давно. Везде улучшители-разрыхлители. Более-менее вкусный, казалось бы, хлеб собственного изготовления в гипермаркетах на следующий день есть невозможно - вата.
А хочется как в детстве: вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой. И без таблицы Менделеева на этикетке.
Еще лаваш остался неплохой, лепешки можно есть. А хлеб - где хороший?