Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Реально полезные гаджеты для кухни 

Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1604580

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 169,
, 171 ... 564, 565, 566  Вперёд
  1. 01 Июня 2010 Втр 20:43:06
    Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
    Хорошие штуки:
    Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
    Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно. Смайлик :-)
    Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
    Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
    Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве. Смайлик :-)
    Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
    Кто чем еще может поделиться в этом плане?
  2. 15 Января 2014 Срд 14:31:52
    Даже их фантазия не могла представить, что именно придумают делать с помощью их рисоварок на территории бывшего СССР! Норм
  3. 15 Января 2014 Срд 14:38:09
    я, например, варил в мультиварке холодец, намедни.
    ушло 0,5 часа на попытки понять как с ней управляться и 2 часа на варку.

    понял, что для экономии времени надо лить в неё кипяток (если вода присутствует в рецепте).
  4. 15 Января 2014 Срд 14:39:08
    Snarkenshtein писал : Даже их фантазия не могла представить, что именно придумают делать с помощью их рисоварок на территории бывшего СССР! Норм
    Ага, я тоже в некотором офигении был от прочтения рецептов приготовления в ней ликеров.
  5. 15 Января 2014 Срд 15:05:30
    ceppro писал : я, например, варил в мультиварке холодец, намедни.
    ....... и 2 часа на варку....
    Не совсем понял - мультиварка имеет функции скороварки, т.е. имеет герметичную крышку и достаточно толстые стенки, чтобы удерживать высокое давление? Офигеть

    ПС.Чайник в мультиварках.
  6. 15 Января 2014 Срд 15:09:04
    Demonoid писал :мультиварка имеет функции скороварки

    Рассказывают, что некоторые расово неверные мультиварки имеют...
  7. 15 Января 2014 Срд 15:11:05
    Demonoid писал :имеет герметичную крышку и достаточно толстые стенки, чтобы удерживать высокое давление?
    Не все. Но холодец вполне реально сварить и в не имеющей этой функции.
    Demonoid писал :Чайник в мультиварках.
    Это лечится. Месяц чтения хлебопечки и мультиварки - и можно будет поражать знакомых и родню изысками кулинарии Хех!
  8. 15 Января 2014 Срд 15:17:12
    SingleWolf писал : ...Но холодец вполне реально сварить и в не имеющей этой функции..
    Это то я уже понял - можно и в гнутой алюминиевой кастрюле его сварганить не хуже, существенно сэкономив на мультиварке - всё дело в продолжительности варки. Я варю холодец, так сказать, удивляя в наледственной скороварке за два часа.

    SingleWolf писал ? ? ? :...Это лечится. ...
    Боюсь, что уже нет - я кое что почитываю здесь, а потому нет. Смайлик :-) Удивило, что есть мультварки герметичные - большая разница в цене между ними?
  9. 15 Января 2014 Срд 15:24:17
    Demonoid писал :Удивило, что есть мультварки герметичные - большая разница в цене между ними?
    ЕМНИП, нет - они обычно в одном классе с "выше среднего" идут, ценник на которые в пределах 5-7К.
  10. 15 Января 2014 Срд 16:18:00
    скороварка/мультиварка UNIT USP-1090D на OZON-е - 2 980 руб.
    Она даже молочную рисовую кашу варила под давлением.
  11. 15 Января 2014 Срд 16:25:08
    У меня тоже скороварная мультя. Рыба тушеная готовится за 8 минут, курица - 12. Холодец не варила.
  12. 15 Января 2014 Срд 16:27:22
    ceppro писал : Она даже молочную рисовую кашу варила под давлением.
    А нафуя? Гы-гы-гы
    Ююллаа писала : Рыба тушеная готовится за 8 минут, курица - 12.
    С какого момента? Нажатия на кнопку вкл. или с момента закипания?
  13. 15 Января 2014 Срд 16:29:59
    ceppro писал : Она даже молочную рисовую кашу варила под давлением.
    Каша под давлением не вкусная и суп, а тушеное мясо-рыба-курица вкусно, почему - назнаю Ну и вот, стало быть
  14. 15 Января 2014 Срд 16:31:32
    Demonoid писал : С какого момента? Нажатия на кнопку вкл. или с момента закипания?
    С момента достижения нужного давления.
  15. 15 Января 2014 Срд 16:32:57
    Ююллаа писала :
    Demonoid писал ... : С какого момента? Нажатия на кнопку вкл. или с момента закипания?
    С момента достижения нужного давления.
    И сколько времени занимает достижение нужного давления?
  16. 15 Января 2014 Срд 16:34:13
    Ююллаа писала ? ? ? : Каша под давлением не вкусная...
    нормальная.
    главное масла не пожалеть и молока деревенского. Смайлик :-)
    анафуя? это были тест-драйвы (каша и холодец).
    она многое готовит под давлением.
    обратный отсчет таймера не начинается пока требуемое давление не наберет. времени уходит минут 5-7, вроде. его надо бы учитывать при выставлении таймера вручную.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 169,
, 171 ... 564, 565, 566  Вперёд