Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1606885
-
Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
Заверните мясо в фольгу поплотнее, оно протушится на углях в собственном соку, не будет никаких канцерогенов.
Так еще рыбу с овощами готовят на рыбалке.
Если печь картошку на углях в старой кастрюле или котелке, не будет подгорелых корок. -
Моеимязанято писал :Заверните мясо в фольгу поплотнее, оно протушится на углях в собственном соку, не будет никаких канцерогенов.
Так еще рыбу с овощами готовят на рыбалке.
в фольге дома уже надоело, на природе хочется без неё
но надо подумать вообще-то
не видела даже нигде, чтобы в городе шашлык в фольге продавали (приготовленный в ней) -
cherms писал :
В Советском Союзе издали закон, запрещающий использование печей на основе СВЧ излучения из-за их биологической опасности!
Термин "биологическая опасность" имеет смысл, с микроволнами совсем не связанный.
С нацистами связаны многие немецкие наработки, заимствованные Союзом ) В том числе и Зенит-М. Война сильно двигает промышленность
Тексты устаревших исследований, применяемые к современным гаджетам, на бабушек производят неизгладимое впечатление -
энауэнэ писала : каждые два дня выносим огромный (но лёгкий) пакет с картонными коробками и всевозможным пластиком.
на даче много гипсокартона остатков (обрезков) хотела чтобы никуда не тащить их сжечь..но, это же, наверное, вред будет для окружающей среды? как оно это всё горит-то -
Хрен его знает. Я вчера так историей Злодеича прониклась, что отказываюсь сознательно от любимого Брест-Литовского молока из-за ПЭТ бутылки.
Самое страшное для меня, что фотка этого потягивающегося лисенка случайно попала в поле моего зрения, а тут я вышла на автора фотки и встретила у него в блоге картинку с этим же лисенком, но запутавшимся в брошенной сети, прибитой к берегу заповедника волнами... Мы с котом прониклись