Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Реально полезные гаджеты для кухни 

Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1606456

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 204,
, 206 ... 564, 565, 566  Вперёд
  1. 01 Июня 2010 Втр 20:43:06
    Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
    Хорошие штуки:
    Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
    Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно. Смайлик :-)
    Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
    Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
    Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве. Смайлик :-)
    Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
    Кто чем еще может поделиться в этом плане?
  2. 01 Сентября 2014 Пон 12:38:34
    сейчас в сибириадовских сковородке и кастрюльке, по фишкам доплаченным, тушила овощное рагу с кабачками. Удобно, как мне показалось.

    Для Амонлю Норм
    __________
    масло не растекалось почему-то
  3. 01 Сентября 2014 Пон 13:27:15
    а теперь я на этой же сковородке картошку жарю на сметане и что-то не такой эффект как на тефаль, тут картошка всю сметану впитала в себя (мне это не нравится), посмотрим что получится в итоге
  4. 01 Сентября 2014 Пон 13:36:43
    тефаль победила

    и пусть масло в ней растекается, получается, что это даже хорошо
  5. 01 Сентября 2014 Пон 18:24:15
    Вот такая насадка для ручных блендеров готовит великолепное пюре! А насадка с мет. ножом для этого не предназначена.

  6. 01 Сентября 2014 Пон 19:29:26
    ЧиЧиЧиПи писала :
    Пюре стало как манная каша, хоть пей, есть даже неприятно, жевать нечего.

    вы находите, что пюре дОлжно жевать?
  7. 01 Сентября 2014 Пон 19:46:34
    Лулу081 писал(а) : Вот такая насадка для ручных блендеров готовит великолепное пюре]

    а мне не очень нравится пюре колбасками, оно должно быть пушистое и однородное Ну и вот, стало быть
    но можно конеш, и колбасками
    но это не идеальное пюре тогда Ну и вот, стало быть
  8. 01 Сентября 2014 Пон 20:47:49
    Леди Юлия писал(а) :
    Лулу081 писал(а) ... : Вот такая насадка для ручных блендеров готовит великолепное пюре]

    а мне не очень нравится пюре колбасками, оно должно быть пушистое и однородное Ну и вот, стало быть
    но можно конеш, и колбасками
    но это не идеальное пюре тогда Ну и вот, стало быть


    Юля, ну почему колбасками???? Смайлик :-) Это снят процесс, а пюре получается хорошее однородное, как должно быть настоящее пюре! Юля. в след. раз сниму по другому, чтоб нагляднее был конечный результат, а пока можешь просто довериться моему опыту, я не обманываю Смайлик :-)
  9. 01 Сентября 2014 Пон 21:03:07
    У меня есть толкушка с дырочками, я по ней сужу..вот сначала точно такое же пюре как на фото, неужели оно потом однородным делается?
    Оно не критично и на вкус не влияет))))
  10. 01 Сентября 2014 Пон 21:06:20
    а как же комки, которые надо жевать?
  11. 01 Сентября 2014 Пон 21:07:17
    Леди Юлия писал(а) : У меня есть толкушка с дырочками, я по ней сужу..вот сначала точно такое же пюре как на фото, неужели оно потом однородным делается?
    Оно не критично и на вкус не влияет))))


    неа здесь дырочки мельче, у меня тоже есть с дырочками, но это не то.
  12. 02 Сентября 2014 Втр 18:49:09
    Граждане, присоветуйте электромясорубку, пожалуйста.
    У кого какой опыт есть? Кто какими пользуется сейчас?
    Какую не стоит брать? На что обращать внимание?

    Спасибо.

    UPD: не видел, что есть тема отдельная.
    Но, вдруг, кто-то не отписывался в той теме. Напишите здесь. С удовольствием приму любые советы.
    Спасибо.
  13. 03 Сентября 2014 Срд 9:03:48
    Селист писал : На что обращать внимание?

    Чтобы всё металлическое было внутри
  14. 03 Сентября 2014 Срд 11:44:21
    Купили блендер Филипс за 7 т.р. - вот такое:
    [внешняя ссылка]

    Железный. Типа хорошо. А на самом деле - тяжёлый.
    Вещь бесполезная. Только коктейли пару раз сделали из Чуда с мороженным. Хотя в стационарном Мулинексе нашем стареньком - лучше сбивало. Хороче ф топку!!! Лежит теперь, место занимает. Жена говорит - лучше гантелькой руку покачает, чем этой приблудой.
  15. 03 Сентября 2014 Срд 11:47:53
    я вот тоже своим мало пользуюсь, но за рубленый фарш на порцию свежих котлет или мант за 5 минут, прощаю ему редкую полезность. ну и смузи, коктейли, для выпечки, паштет навалять. в общем, вещь полезная всё равно. ноя рада, что у меня довольно простой (венчик, блендер и измельчитель)
  16. 03 Сентября 2014 Срд 11:51:04
    Для фарша есть прекрасная мясорубка КЕНВУД - просто золотце. Но если я взялся за фарш - отпокупки на рынке то порционки в морозилку - то это килограмм 8 сразу делаю. Чтобы не отвлекаться по мелочам. Учитывая, что никто из женского состава семьи не делает пельмени (ленивые наверное), то мы этот фарш едим 2-3 мес. Confused

    Своим чудом блендером взбивать фарш еще не пробовал.
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 204,
, 206 ... 564, 565, 566  Вперёд