Хлебопечка 

Толька писал : Надо испытать рецепт А то давно хлебопечку не заводил.

Обязательно! Не забудьте описать результат.

vovka_r писал : У всех получается с первого раза, при условии соблюдения тонкостей.

Тонкости:
1. Наличие электронных весов.

И тут же:

vovka_r писал :Рецепт:
часть А) опара
Мука – 130 грамм
Вода – 130 грамм
Дрожжи – 1 чайная ложка

Оказывается, не все так просто в хлебопекарном деле.)

dlllb писал :

ZamRiKa писала ... : Где-то читала, что многие умудряюся выпекать хлеб даже в мультиварках.
Это должна быть какая-то программа по выпеканию? А тесто надо самому делать?

пекут попробуйте.
тесто закладываете и всё.

И хлеб пеку и бисквиты , наливные пироги очень хорошо выходят!

Кстати, муку нужно брать "хлебопекарную". А то я первое время все не мог понять - что не так.
Нравится хлеб с цельнозерновой мукой, с гречневой, обязательно туда семян подсолнечника и льна сыпануть. И вместо сахара мед использовать. Красота.

Моеимязанято писал :
Оказывается, не все так просто в хлебопекарном деле.)

Чайная ложка - это стандартная пластиковая мерка в комплекте с хлебопечкой:)

ViCahir писал : Кстати, муку нужно брать "хлебопекарную". А то я первое время все не мог понять - что не так.

Необязательно, если печь по рецепту на прошлой странице. Там недостаток клейковины компенсируется опарным замесом, как на хлебозаводе. Муку при этом можно и высшего, и первого сорта. Попробуйте рецепт, не пожалеете:)

Лулу081 писал(а) :
И хлеб пеку и бисквиты , наливные пироги очень хорошо выходят!

что такое - наливные пироги?

Вика888 писала :

Лулу081 писал(а) ... :
И хлеб пеку и бисквиты , наливные пироги очень хорошо выходят!

что такое - наливные пироги?

К наливным пирогам я бы отнес манник.

Моеимязанято писал :

Вика888 писала ... :

Лулу081 писал(а) ... :
И хлеб пеку и бисквиты , наливные пироги очень хорошо выходят!

что такое - наливные пироги?

К наливным пирогам я бы отнес манник.

манник - в принципе, да, наливной
аааа... понятно, я его в духовке пеку. в форме кольца /силиконовая форма есть/ - дети такую форму больше любят. в хлебопечке - форма кирпичная. как они говорят, не нравится. думала, может, что не знаю про пироги

Вика888 писала :
...я его в духовке пеку. в форме кольца /силиконовая форма есть/ - ...:

Аналогично.

vovka_r писал :Не обязательно, если печь по рецепту на прошлой странице. Там недостаток клейковины компенсируется опарным замесом, как на хлебозаводе. Муку при этом можно и высшего, и первого сорта. Попробуйте рецепт, не пожалеете

Спорить не буду, я в этом деле не большой знаток. За рецепт спасибо, но я привык к простым решениям, без танцев с бубнами, да и боюсь манипуляций с дрожжами. Мой выбор - засыпал, и вытащил.

ViCahir писал :
Спорить не буду, я в этом деле не большой знаток. За рецепт спасибо, но я привык к простым решениям, без танцев с бубнами, да и боюсь манипуляций с дрожжами. Мой выбор - засыпал, и вытащил.

кстати, да. попробую как-нибудь рецепт /сложность - во времени с опарой/. но простые решения - выбор работающего человека. засыпаю по рецепту от хлебопечки, получаю два простых хлеба - ржаной и белый, который сильно любит младший сын. весы у меня простые, механические. а дрожжи использую из Метро кк, аro, ни разу не подвели. хлеб магазинный перестали есть почти совсем. исключение - деревенский хлеб, который пекут в пекарне в деревне, где живем в выходные, отпуск.

ViCahir писал : ...... Мой выбор - засыпал, и вытащил.

Аналогично. Сунул, вынул. Пожрал и спать.

Толька писал :Аналогично. Сунул, вынул. Пожрал и спать.

А покурить?