Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1500110
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
10 Сентября 2014 Срд 14:17:07
Враки! Никакой ватрушки там нет! -
10 Сентября 2014 Срд 14:17:18так а я еще не купила
читаю про доски с активной поверхностью
вот я каменный век, даже не слыхивала про них даже -
10 Сентября 2014 Срд 14:18:14
Эта тема не про еду! -
10 Сентября 2014 Срд 20:18:34Леди Юлия писал(а)
: у меня была 5 по физике! 
Увы, зачастую пятерка в аттестате никак не влияет на частоту и правильность применения знаний на практике, т.е. их полезность может стремиться к нулю.
Особенно у девушек)))
Кто-нибудь, поясните лучше мне смысл френч-пресса? Вот не вижу никакого практического выигрыша, кроме модных (когда-то) понтов и глупости, ибо мытье его не сравнимо с ополаскиванием заварного чайника. Или он изначально предназначен для конкретного отжимания какого-то компота?) -
10 Сентября 2014 Срд 20:27:09Траву не слишком мелкую в нем хорошо заваривать, бадан, например.
-
10 Сентября 2014 Срд 20:32:39Да не, судя по личным вкусовым и тактильным ощущениям, все, что написано в инете - личные заблуждения, легенды продавцов и стадный инстинкт.
Ибо частички он пропускает на ура, с бумажным фильтром никакого сравнения, а заварить кофе или тем более чай (перед фильтрованием) можно и в термоколбе, и в чайнике, которые легко ополоснуть.
Ну а про порчу некоего "качественного моносортового кофе" банальным завариванием, я вообще промолчу.
Очередная разводилка для доверчивых, имхо. Типа Кирби, только дешевая и эффективно разводит народ уже более века) -
10 Сентября 2014 Срд 20:34:39у меня уже сто лет такой чайник
ну да мыть сложно, но удобно зато, если часто чай пьешь
чаи бывают такие, что неплохо бы и траву и отжать -
10 Сентября 2014 Срд 20:34:53Моеимязанято писал : Траву не слишком мелкую в нем хорошо заваривать, бадан, например.
При нажатии на пресс, что чайный лист, что травы разрушаются и появляется взвесь, которой в обычном заварнике в разы меньше. Имеющаяся просто осядет, пока идет заваривание, а новой не появится - нет давления. -
10 Сентября 2014 Срд 20:43:54Леди Юлия писал(а) : интуитивно иногда применяются лучше, чем у технарей
наверное, тут уместнее говорить о большем житейском опыте в некоторых вопросах.
Опять же, не забываем об исключениях из правила)
