Кто что ест или пьёт прямо сейчас? 

ViCahir писал : Котлету с гречкой. Приз "Банальность столетия" скрашен отличными оливками.

Гречка это вкусно, особенно с котлеткой!)

Спасибо всем, кто поддержал в этом скорбном застолье.

вышел из леса.
чипсы с нутеллой.супержир!

Если на половинку вареного яйца капнуть, не побоюсь этого слова, майонеза, а сверху прилепить малосольную тюлечку, хвостиками валетом (входит четыре штуки), то получается мировой закусон, ребята!

Моеимязанято писал : ....
Я вот сейчас пожарил котлетки из карасей, ...

Там же их чистить и мясо отдирать замучаешься.

Topmanager писал :

Моеимязанято писал ... : ....
Я вот сейчас пожарил котлетки из карасей, ...

Там же их чистить и мясо отдирать замучаешься.

Там есть секрет, после чистки, их перемалывают через мелкую сетку прямо с костями.

Так в "котлетках" кости нифига не сжарятся жеж, как, если бы их на сковородке, да сметаной...

Topmanager писал : Так в "котлетках" кости нифига не сжарятся жеж, как, если бы их на сковородке, да сметаной...

Так может говорить только человек, который никогда не пробовал эти волшебные котлетки!

Да я, собсно и не отрицаю, что не пробовал)

Topmanager писал : Да я, собсно и не отрицаю, что не пробовал)

Вот!

У меня бывший друг один великолепно приготовлял фаршированную щуку - он через спину аккуратно, в течение нескольких часов отделял от нее хребет, ребра и все остальные кости. Затем нашпиговывал рулет всякими вкусностями и запекал в духовке, получалось сногсшибающе.

А с карасей что взять?) Они же тощие и не щука совсем по вкусу)

Фотки пира есть?

Topmanager писал :
А с карасей что взять?) Они же тощие и не щука совсем по вкусу)

Фотки пира есть?

Чищеных, мелких (не больше ладошки) карасей перемалывают на мясорубке с несоленым салом, добавляют муку, яйца, специи, еще пару секретов, а только потом на сковородку.)

К варёной молодой картошечке покупала мойву вот такую копчёную

Она божественна, рекомендую!

Псения Кобчак писала :
Она божественна, рекомендую!

[внешняя ссылка]
В Красноярске специалисты Центра стандартизации и метрологии исследовали 7 образцов сельди в масле, среди которых была произведенная в Омске.

Как сообщается на сайте [внешняя ссылка] ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае», лабораторные испытания на соответствие требованиям нормативных и технических документов проходили в аккредитованном испытательном центре «Красноярского ЦСМ».

Специалисты закупили продукцию компаний «Меридиан» (Москва), «Океан Трейдинг Компани-П» (Санкт-Петербург), «Бриз» (Томская область, торговая марка «Матье»), «Атлантрыбторг» (регистрация — Москва, производство — Омск, торговая марка «Фише»), «Балтийский берег» (регистрация — Ленинградская область, производство — Санкт-Петербург, 2 образца — «Матье» и торговой марки «Балтийский берег»), СП «Санта Бремор» (Брест, Беларусь, сельдь «Матиас» торговой марки «Санта Бремор»).

Выяснилось, что ни один из образцов не соответствует нормам. Как утверждают специалисты центра, во всех пресервах были превышены предельно допустимые нормы по общей микробной обсемененности, а в 6 — нормы по содержанию дрожжей. Во время дегустации в большинстве образцов обнаружили несвойственные качественной сельди в масле вкус и запах, рыхлую консистенцию, что, по мнению экспертов, связано с использованием несвежего рыбного сырья, в некоторых случаях допускается нарушение технологии производства продукта. Документы проверки планируется направить компаниям-изготовителям.


а еще поди и выгодно, да в условиях еще санкций, производить морскую консерву в омске

Разве о вкусах спорят?