Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей Шашлык из деревенского мяса у Геворга 

Создана: 06 Марта 2013 Срд 17:21:27.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 5135 (+2), просмотров: 1342427

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 317,
, 319 ... 341, 342, 343  Вперёд
  1. 06 Марта 2013 Срд 17:21:27
    Шашлык у Геворга из деревенского мяса!!! ул.
    Проспект Карла Маркса 73 корпус 1. (Новый адрес)



    1)Шашлык из свининой -180руб,
    2)Шашлыкиз свининой в лаваше-200руб
    3)чалагач из свининой - 350 руб,
    4)шашлык из курицы - 170руб,
    5)шашлык на ребре - 250 руб,
    6)шашлык из БАРАНИНЫ-380 руб,
    7)ЛЮЛЯ-КЕБАБ-200 руб,
    8)ШАУРМА-180 РУБ
    9)САМСА-80 РУБ

    Тел 89507976967 ГЕВОРГ
    РЕЖИМ РАБОТЫ С 09:00 ДО (12:00)НОЧИ.










    [внешняя ссылка]




    Вконтакте: [внешняя ссылка]
  2. 07 Июля 2016 Чтв 19:05:19
    Rubashkin писал :

    Требует ли тандыр особых навыков работы с ним, справится ли с ним обычный качественный исполнитель? ...тандыр в таком случае это выход для всех шашлычников, если там талантов особых не надо.

    Где можно в Омске попробовать такой шашлык из тандыра?
    в каждом деле нужен творческий подход, сильное желание и душевное отношение к этому делу, позже добавляется опыт. Это и есть составляющие таланта.
    Сказать что тандыр - это выход для всех шашлычников не могу.
    Это так же, как утверждать что вибратор - выход для всех одиноких женщин)
    Тандыр - не вибратор. С ним надо уметь обращаться и он ошибок не прощает - может и мясо сгореть и можно недожарить (я про тандыр)
  3. 07 Июля 2016 Чтв 19:06:44
    FORA33 писала :
    Rubashkin писал ... :

    Где можно в Омске попробовать такой шашлык из тандыра?

    Ну если с Типчиком договоримся-))) о мастер классе- то можно попробовать в частном порядке))
    Форыч, ты все норовишь в наш творческий дуэт добавить третьего))
  4. 07 Июля 2016 Чтв 20:11:52
    Известно, что для хорошего шашлыка на углях требуется определённое мяско - с жирком так сказать, чтобы шашлык не был сухим.
    Для тандыра мясо может быть любым?
  5. 07 Июля 2016 Чтв 21:03:30
    странный тип писал(а) :
    FORA33 писала ... :
    Rubashkin писал ... :

    Где можно в Омске попробовать такой шашлык из тандыра?

    Ну если с Типчиком договоримся-))) о мастер классе- то можно попробовать в частном порядке))
    Форыч, ты все норовишь в наш творческий дуэт добавить третьего))

    вот такая я извратка Гы-гы-гы
  6. 07 Июля 2016 Чтв 22:27:52
    Rubashkin писал : Известно, что для хорошего шашлыка на углях требуется определённое мяско - с жирком так сказать, чтобы шашлык не был сухим.
    Для тандыра мясо может быть любым?
    хм. на самом деле и из карбоната можно ничошный шашлычок не сухой замутить, грамотно его замариновав и не засушивая на углях. но конечно с жирком кашернее)
    в тандыре засушить можно быстрее, поэтому конечно лучше брать с жирком.
    еще одна фишка тандыра - там шампуры специальные с крючковатым острием с насечками и висит мясо вертикально - так вот если на конец шампура нанизать картофель разрезанный пополам покрупнее, все мясные соки (а если есть лучок то и луковые) пропитают картошечку и она запечется с корочкой нежной... блиа есть захотел
  7. 07 Июля 2016 Чтв 22:29:27
    FORA33 писала :
    странный тип писал(а) ... :
    FORA33 писала ... :
    Rubashkin писал ... :

    Где можно в Омске попробовать такой шашлык из тандыра?

    Ну если с Типчиком договоримся-))) о мастер классе- то можно попробовать в частном порядке))
    Форыч, ты все норовишь в наш творческий дуэт добавить третьего))

    вот такая я извратка Гы-гы-гы
    Ржака
  8. 07 Июля 2016 Чтв 22:30:26
    странный тип писал(а): но конечно с жирком кашернее)

    ... блиа есть захотел

    сделайте кашку, и маслеца не жалейте
  9. 07 Июля 2016 Чтв 22:37:51
    Амонлюза писал :
    странный тип писал(а): но конечно с жирком кашернее)

    ... блиа есть захотел

    сделайте кашку, и маслеца не жалейте
    точно. сварю кашу дружбы
  10. 09 Июля 2016 Суб 10:32:31
    странный тип писал(а) :
    еще одна фишка тандыра - там шампуры специальные с крючковатым острием с насечками и висит мясо вертикально - так вот если на конец шампура нанизать картофель разрезанный пополам покрупнее, все мясные соки (а если есть лучок то и луковые) пропитают картошечку и она запечется с корочкой нежной... блиа есть захотел


    С такими знаниями вам можно смело мутить тему "шашлык из тандыра" самостоятельно - судя по всему вы испытываете от этого процесса явное удовольствие. )))) + денег поднять можно.

    Кризис это время возможностей. Не упускайте шанс.
    )))
  11. 09 Июля 2016 Суб 21:03:40
    рукалицо шанс ....

  12. 09 Июля 2016 Суб 21:10:16
    FORA33 писала ? ? ? :


    расскажите потом каков был момент истины с тандыром и шашлыком ?

    и вообще состоялась ли презентация и что получилось ?
    и даже если не получилось то как отмазывался .

    заранее благодарю Exclamation
  13. 09 Июля 2016 Суб 21:39:54
    xXBHB писал ? ? ? : расскажите ?

    расскажиети
  14. 09 Июля 2016 Суб 22:27:53
    нет
  15. 11 Июля 2016 Пон 2:53:10
    Вчера отжарил мясо на тандыре)
    Было просто офигенно!

    Роналдо ОФФ

    Франция - Партугалия 0:0 в основное время.
  16. StiNGer


    Завсегдатай


    Более 10 лет на форумеМуж.
    28 Июля 2016 Чтв 10:07:58
    За эти два дня съел пять из мяса на углях. Стало меньше мяса, больше лаваша. Заметно больше. Полгода там не был и такие вот кризисные изменения. Wink

    Съел Геворга!!! Wink
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 317,
, 319 ... 341, 342, 343  Вперёд