Самогоноварение. Кто как? 

Гормон роста писал : Я к тому что кальвадос даже 60градусный пьется легче, чем рядом стоящая чача и сливовица, имхо

Ну дык! В этом и прелесть природного яблочного шпирта. Другое дело, что у наших, сибирских яблок сладости кот наплакал, и наши же экономно-предприимчивые люди туда сахару по самое небалуйся булыжат, тем самым убивая всю прелесть продукта. Кто не знает сахарный самогон имеет отвратный тяжёлый вкус и глотается, как кирпич.

Сразу вопрос: каков кальвадос по вкусоароматике? Яблоки присутствуют?)

Benzzzz писал :

lutz\_omsk писал ... :а рафинад что, таки не природный? чисто синтетика?

Именно, в природе такого не существует.

а если добавлять не сахар, а мёд. синтезированный пчолами
?

lutz\_omsk писал : а если добавлять не сахар, а мёд. синтезированный пчолами
?

Сам не делал, но знаю, что там другая проблема: наличие в мёде большого количества природных антибиотиков и консервантов, хреново там дрожжам живётся, дохнут они. И продукт получается тяжёлый для переваривания организмом.

Benzzzz писал :
Сразу вопрос: каков кальвадос по вкусоароматике? Яблоки присутствуют?)

Сырье для домашнего кальвадоса собрано здесь же в КрКре. Сластинка в послевкусии есть.
ЗЫ рядом в холодильнике теперь пылится открытая бутылка Джека. Не чета кальвадосу

Гормон роста писал : в КрКре.

Так то да, если сырьё на улице растёт в неограниченном количестве, то тут только не лениться надо: купил корморезку и за день кубометровый заторник поставил. По отзывам выход с 300 кг яблок около 25 литров 50\% кальвадоса.

Benzzzz писал ? ? ? :

Гормон роста писал ... : в КрКре.

Краснодарский край

Гормон роста писал :
Краснодарский край

Сам делаешь?

Неплохо было бы соковыжималку раздобыть, чтобы можно было в нее яблоки ведрами загружать. Вот это был бы кальвадос.

Benzzzz писал :

lutz\_omsk писал ... : а если добавлять не сахар, а мёд. синтезированный пчолами
?

Сам не делал, но знаю, что там другая проблема: наличие в мёде большого количества природных антибиотиков и консервантов, хреново там дрожжам живётся, дохнут они. И продукт получается тяжёлый для переваривания организмом.

значит, всё-таки прокипятить. и добавлять в последний сеанс

Benzzzz писал :

Гормон роста писал ... :
Краснодарский край

Сам делаешь?

Не. Я дегустирую)

Гормон роста писал :

Benzzzz писал ... :

Гормон роста писал ... :
Краснодарский край

Сам делаешь?

Не. Я дегустирую)

Тоже неплохо.) Но возможны нюансы: подогнали мне кипрской зивании в качестве алаверды, с восторженными возгласами о спецвинограде, используемый в напитке. На запах норм, лёгкий запах сырья, пьётся слегка тяжеловато - дома я понял почему, там 56\%. При разбавлении до 40\% этот продукт стал абсолютно невозможно употреблять, голимая вонючая сивуха. Просто высокая спиртуозность запирает хвосты в напитке, не давая ей так беспардонно бить в нос, а с понижением спиртуозности крект сивухи меняется и она начинает испаряться быстрее спирта. Так что для проверки своего кальвадоса стоит разбавить его и тогда узнаешь что ты пьёшь.

Хорошо, когда рядом знающие люди, по любому поводу всегда можно получить консультацию.

Привез трофейную полторашку кальвадоса. Заявлено уже под 70 градусов. Стоит ли немного бодяжить?

Моеимязанято писал : Хорошо, когда рядом знающие люди, по любому поводу всегда можно получить консультацию.

Теперь хоть знаете что такое кальвадос

А вы хотели бы легализации рынка самогона в России?