А что вы сейчас готовите? 

а зачем вы ее в рукав пакуете?

аллеся писала : а зачем вы ее в рукав пакуете?

Чтобы сама в себе тушилась, как и в утятнице.

аллеся писала : а зачем вы ее в рукав пакуете?

Так высохнет жэ

ну и утка жирная, брыжжется же, потом горит и пахнет
а в пакете чистенько, даже противень мыть не нужно

аа...
не , я не люблю тушеную
люблю чтобы корочка хрустящая была сверху

так в конце разрезаешь пакет и за 10 минут корочка

дык это минут за 20 до конца разрезаешь рукав и смазываешь чем нить
ккаким нить медовогорчичным соусом для примеру

Цитата :Так высохнет жэ

в рукаве ? сфигали? тем боле утка

518 писала : так в конце разрезаешь пакет и за 10 минут корочка

зачем? если можно не разрезать
утка и без пакета прекрасно себя ведет
никогда не замечала какой то сухости мяса
наоборот, всегда внутри сочная и не разваренная
ну это дело вкуса, конечно

518 писала : ну и утка жирная, брыжжется же, потом горит и пахнет
а в пакете чистенько, даже противень мыть не нужно

ну это да - несомненный плюс
но как говорит мой муж, когда я нецензурно выражаюсь по поводу загаженной плитки и остальных предметов :- "у настоящего повара жир должен лететь в разные стороны, поэтому на кухне должен быть островок с плитой"

Я люблю в фольге, в фольге лучше чем в пакете.

В фольге еще картошку хорошо запекать.
И скумбрию.

Моеимязанято писал : В фольге еще картошку хорошо запекать.
И скумбрию.

И это я тоже делаю иногда

ReVакцинация писал(а) : чо вкусное приготовить из куриной филешки, кроме котлет под шубой

Я вчера буквально вечером замутил такое:
филе большими кусками (каждую грудку разрезал на две части вдоль) на час замариновал в специях и соли, вскипятил 2 литра молока (на три целых грудки) и закинул куски филе на 30 секунд в кипящее молоко. После чего снял кастрюлю с огня и, закутав в фуфайку, оставил до утра. Сегодня утром достал на бумажные полотенца и обсушил. На завтрак была куриная "пастрома")))

2 раз за 3 дня пеку медовый торт.
Рецепт взяла у родственницы, торт реально вкусный. Мои все сметают и пальчики облизывают.
Сегодня зашли из далека, мол ужин мы приготовили, а вкусный торт закончился, ты же нас любишь?
Пришлось опять печь.

давай рецепт, я тоже медовый люблю