Вкусно. 

vi\_goldman писал : Это все, кто считает что "отварная картошка, морковка, лук репчатый, колбаса какая есть в холодильнике вареная, яйца куриные, горошек зеленый и маянезик" — это и есть салат "Оливье"

Вместо колбасы должна быть отварная говядина, лук должен быть зелёный и надо добавить свежий огурец.

Поборники аутентичности вызывают смех. Любая кухня меняется и варьируется. А оригинальный рецепт Оливье вообще считается утраченным.

Boyarin\_law писал : Поборники аутентичности вызывают смех

даналя писал(а): Я поклонник именно аутентичных блюд

Мне кажется, даналя иронизировала.

Но я в первую очередь про тебя в этой теме.
Ты еще, наверное, знаешь труЪ-рецепт плова?

я тут приподнял утраченную классику, те Битлз считаются авторами, к примеру, песни Естердау
тысячи оркестров переиграли ее вдоль и поперек, меняя ингредиенты, извращаясь в способах звукоизвлечения, порой это были талантливые аранжировки, но всё это муйня, жалкие поделки, классика это Пол на гитаре и поет, и еще струнный ансамбль, никому невозможно то повторить...
ан нет! вот Коля Расторгуев бежит, один в один подпрыгивает, вот это надо хавать!

но суть не в том. Разве Естудей перестанет быть песней Естудей, если ее исполнит другой набор инструментов?

хотя, кто знает... то ли какая-то там музыка, а то Кууухня!

Мне Yesterday гораздо больше оригинала нравится в виде кавера от Garou. Он его на живых концертах исполняет время от времени.

Boyarin\_law писал :

Вместо колбасы должна быть отварная говядина

у меня муж любит с копченой курицей)

518 писала :

Boyarin\_law писал ... :

Вместо колбасы должна быть отварная говядина

у меня муж любит с копченой курицей)

Еретик! Еретик! Распять! Распять!

да вообще. тем более что я фанат докторской колбасы)

Есть что пожрать?! Пожалуйста...

Именно этот вопрос в просящей интонации время от времени возникал, а может еще и сейчас возникает на студенческой кухне. И тут, в зависимости от поваров и их состояния следовал ответ: ...

В зависимости от роли и состояния, что вы говорили?

518 писала : да вообще. тем более что я фанат докторской колбасы)

А таковая еще существует?

Ирония вещь очень тонкая. Без иронии блюдо не считается аутентичным.
А все от бедности.

Тоже предпочитаю отварную говядину. Ни в коем случае не оставлять мясо остывать в бульоне, когда остынет на ночь в холодильник, должно подсушиться.
Огурцы маринованные, кислосладкие. Это единственное блюдо, где мне нравятся именно маринованные, а не соленые.
Плюс маленький свежий огурчик.
Яблочко зелёное твердое обязательно.
Картошки или совсем не кладу, или самый минимум, мне кажется что картошка утяжеляет.
И соус, не майонез. Яйца, масло, уксус, горчица.

Вот как-то так.

Гормон роста писал :
А таковая еще существует?

да, есть пара прям вкусных, из чего бы они ее не делали

518 писала :

Гормон роста писал ... :
А таковая еще существует?

да, есть пара прям вкусных, из чего бы они ее не делали

молчу, молчу

даналя писал(а) :

Вот как-то так.

а я не понимаю с яблоком
и без морковки он же нерадостно выглядит
но с маринованым огурцом, и чтоб вчерашний из холодильника - вещь)

еще слышала дебаты о зеленом горошке
мол из банки фу, а надо свежий зеленый разморозить