Вкусно. 

Б\_яПоэт писал :

Нуфа-Nufa писала ... :
СОЧ - ху из ит?)

расслабился народ
забыл классику

это вы динозавры форума, а я пришла ,когда все пошло на спад. про албанцкий только слышала легенды)))) никогда не видела чтоб на нем общались реально

Б\_яПоэт писал : чет я переживаю за Алесю
до сих пор не покритиковала ребра

терпение, щас все будет))

в общем, начало приготовления ознаменовалось неистово бурным образованием пены
т.е. я даже не успела добежать до плиты, как все это вишневое великолепие выбежало и устремилось вниз на духовой шкаф с его тройным "дышащим" остекленением и белые фасады,
что гарантировало мне получасовое развлечение в виде мытья кухни с разбором дверцы духовки
второй этап -"обмазка и зажарка" производила не я
поэтому могу только оценить готовый результат : он мне не понравился
мясо было сухое- т.к. за время варки из межволокнистого пространства вытопился весь жир, а тот жир , который покрывал ребра сверху -наоборот. нифига не ушел.
поэтому имела в итоге сухое мясо покрытое слоем сала
(буээ)
а вот обмазка вкусная, настоящая китайщина, барбекю хайнц, сахарок, кунжут...

короче, ребра - только гриль или жаренные в большом количестве лукового растительного масла - когда лишний жир действительно вытапливается , образуется корочка , а мясо внутри получается очень сочное

Нуфа-Nufa писала : албанцкий только слышала легенды))))

тут никакого албанского
это аббревиатура эрха, для обозначения жены. потому что для некоторых дел в семье есть специально обученный человек)

518 писала : потому что для некоторых дел в семье есть специально обученный человек)

Да моя ты красота

518 писала :

Нуфа-Nufa писала ... : албанцкий только слышала легенды))))

тут никакого албанского
это аббревиатура эрха, для обозначения жены. потому что для некоторых дел в семье есть специально обученный человек)

спасибо, после расшифровки я поняла,что это про сожительницу.

Говорят, что тираны избегают называть своих жертв по имени, чтобы не создавать лишних душевных связей. Ха-ха-ха.

Почему бы не написать- "мне любимая приготовила ..."

Нуфа-Nufa писала :
спасибо, после расшифровки я поняла,что это про сожительницу.

это лекс дискредитирует статус СОЧа

518 писала :

Нуфа-Nufa писала ... :
спасибо, после расшифровки я поняла,что это про сожительницу.

это лекс дискредитирует статус СОЧа

Чойта?

аллеся писала :
мясо было сухое-

надо ж было так умудриться

Б\_яПоэт писал :

аллеся писала ... :
мясо было сухое-

надо ж было так умудриться

Просто ты вовремя вынул

Б\_яПоэт писал :

аллеся писала ... :
мясо было сухое-

надо ж было так умудриться

вареное мясо априори не может быть сочным

ну может и так но сухости точно нет тем более что оно мягкое и в соусе

Б\_яПоэт писал : ну может и так но сухости точно нет тем более что оно мягкое и в соусе

да, оно мягкое
но не такое сочное, как тот же шашлык из ребер или жареные в масле
основной минус, лично для меня, даже не в этом
а в том что сало на поверхности ребер осталось в неизменной сальном (сейчас меня стошнит)) виде
этакий шмат вареного сала поверх мяса
а вареное сало\жир я вообще не ем , у меня на него идиосинкразия
я даже из брауншвейгской глазки сала выковыриваю полностью ))

надо ж блыло срезать тогда)