Кухня съедобностей
Соусы к мясу
Создана: 04 Сентября 2018 Втр 20:51:38.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 60, просмотров: 22118
-
04 Сентября 2018 Втр 20:51:38Кто какие соусы к мясу предпочитает?
Я - Наршараб(из гранатов)
вчера еще распробовала Бальзамический крем-соус сливочный
Еще для стейков делаю: соевый смешиваю с бальзамическим уксусом и свежим луком
стейки не солю -
04 Сентября 2018 Втр 20:56:52Сацебели к мясу на мангале.
Соевый в рыбному мясу.
Майонез к мясу вареного яйца. -
04 Сентября 2018 Втр 20:57:04К стейку - Джек Дениэлс.
К холодной телятине и язычку - горчицу и хрен.
К шашлыку - кетчуп и барбекю.
Ко всему остальному - все возможные существующие виды чили, кайеннского, бразильского и прочего перца во всех возможных существующих соусах...
-
04 Сентября 2018 Втр 21:35:24Пряный соус из аронии.
Скоро она созреет, наберет свою силу, и тогда буду готовить. -
04 Сентября 2018 Втр 22:09:04
Заинтересовало. Оказывается, есть такой соус. А ещё барбекюSnarkenshtein писал
:К шашлыку - кетчуп и барбекю.Цитата:решётка в племени индейцев таино, на которой пытали пленников, медленно поджаривая их на костре
По теме - к говядине сметана, к свинине острый чили. Это не чисто соусы, а в процессе приготовления получаются. -
05 Сентября 2018 Срд 9:00:41
Кровь. -
05 Сентября 2018 Срд 9:56:46
Вампир чтоли? -
05 Сентября 2018 Срд 10:13:24
Точно!
Кровь вытекающая из стейка прожарки "Medium Rare", лучший соус к этому мясу. Особенно если это "Кьянина" зернового откорма, этакий стейк на пару килограмм.
-
05 Сентября 2018 Срд 10:22:01
У тебя телефон скоро разрядится...... -
05 Сентября 2018 Срд 10:23:42
Как разрядится, так включу зарядку -
05 Сентября 2018 Срд 10:38:35пишите-пишите
я давно в кулинарной теме хотела спросить про соусы и заправки
