Моете ли вы яйца?
Создана: 09 Ноября 2018 Птн 14:29:00.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 76, просмотров: 19974
-
-
-
Nizami писал :тишка лютый писал ... : Я после того сюжета постоянно все банки перед открытием мою.
"о сколько нам открытий чудных..."
Странно что не все это делают, видимо родители не привили навыки гигиены. Вышеупомянутый случай с крысами вполне мог иметь место. Я знаю не понаслышке как пылятся банки и вся кака собирается именно по периметру банки где её трудно просто смахнуть тряпкой и потом консервным ножом и жидким содержимым банки заносится в продукт, готовый к употреблению без термообработки. -
Те которые в упаковках вообще-то моют на фабрике.
"дикие" которые поштучно продают на рынках надо не только мыть, но и проверять на тухлость. Сколько времени собирал и в каких условиях частник хранил перед продажей свои "экологически чистые" яйца -неизвестно.
ps. А так-то да мою регулярно. -
Перед варкой, если на вид чистые, не мою - в кипятке погибнет все. В тесто тоже редко мою.
Перед глазуньей или омлетом мою обязательно с мылом, обсушиваю полотенцем: если хоть капля смыва со скорлупы попадет в продукт, запросто можно отравить семейство. Сальмонелла размножится в теплой массе и при быстрой жарке не успеет погибнуть.
Перед закладкой в холодильник яйца мыть не советуют: нарушается естественная защита, они меньше хранятся. Хотя иногда бывают такие грязные, что приходится. -
SyberiaMan писал :Nizami писал ... :тишка лютый писал ... : Я после того сюжета постоянно все банки перед открытием мою.
"о сколько нам открытий чудных..."
Странно что не все это делают, видимо родители не привили навыки гигиены. Вышеупомянутый случай с крысами вполне мог иметь место.
"...и гений - парадоксов друг..."
вы мой пост похоже не поняли.