Кухня съедобностей
Подскажите как маринуют ребрышки и челогач из мясной лавки?
Создана: 26 Ноября 2019 Втр 22:02:55.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 22, просмотров: 12988
-
26 Ноября 2019 Втр 22:02:55Может кто поделится рецептом маринада, очень нравится но хотелось бы попробовать самому. Буду очень благодарен. Можно в лс.
-
27 Ноября 2019 Срд 11:07:28побольше глутамата ,тогда любой вкусовой ароматизатор выбьет тухлый дух из дохлого ишака и наполнит его всеми цветами радуги,вот и весь рецепт.
точнее их два:
накурится какой нибудь голландской травки и тогда все будет в разы вкуснее.
ну а если нет голландской,то к обычной приправе насыпать глутомата.
и все. -
27 Ноября 2019 Срд 11:09:41Моеимязанято писал
: Не стоит забывать, что продавцов полуфабрикатов, кроме вкусовых качеств, заботит еще и длительность сохранности не замороженного продукта.
ну это решается обычно добавлением лимонки и вакуумной упаковкой
дугое дело что в упаковке мясо продолжае мариноваться так что надосмотреть дату выпуска чтобы додержать в маринаде мясо) -
27 Ноября 2019 Срд 11:21:44На вопрос про маринад в мясной лавке, отвечают фирменный секретный маринад...
-
